முதலில் ஒரு கடாயில் ஆயில் ஊற்றி ஏலக்காய் முந்திரி பருப்பு பாதாம் பருப்பு நன்கு வறுத்து கொள்ளவும். அதனுடன் பெரிய வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும் அதை ஆறு வைத்து மிக்ஸியில் அரைக்கவும்

பின்னர் கடாயில் ஆயில் ஊற்றி பட்டை கிராம்பு பிரிஞ்சி இலை சீரகம் இஞ்சி பூண்டு விழுது எல்லாம் சேர்த்து வதக்கவும் பின்னர் அதனுடன் மிளகாய் தூள் மஞ்சள்தூள் கரம் மசாலா தூள் சேர்த்து வதக்கவும் பின்னர் அதனுடன் அரைத்த விழுது சேர்த்து வதக்கவும்

அரைத்த விழுது வதங்கியதும் பிரஷ் கிரீம் சேர்க்கவும் பின்னர் தேவையான அளவு
தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க விடவும். அதனுடன் ஒரு பச்சை மிளகாய் பன்னீர் கட் பண்ணி போட்டு கொதிக்க வைத்து இறக்கவும் அதன் மேல் புதினா இலை தூவி இறக்கவும்