குழம்புக்கு தேவையான பூண்டு, சின்ன வெங்காயம், தக்காளி, பச்சை மிளகாயை தயார் செய்து வைக்கவும். வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சோம்பு வெந்தயம் தாளித்து அனைத்தையும் ஒன்றன் பின் ஒன்றாக சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.

சிறிதளவு புளியை ஊற வைத்து கரைத்து வடிகட்டி குழம்பில் சேர்க்கவும். மஞ்சள்தூள், மிளகாய்த்தூள், மல்லித்தூள் சேர்த்து நன்றாக கொதிக்கவிடவும்.

15 நிமிடங்கள் குழம்பு நன்றாக கொதிக்கவிடவும். பூண்டு குழம்பு தயார்..‌