வானலில் எண்ணெய் ஊற்றி சில்லிபவுடர்,மஞ்சதூள்,மிளகுதூள்,உப்பு சேர்த்து கலக்கவும்.

மஸ்ருமை அதில் சேர்த்து கலக்கவும். வாழைஇலையை அடுப்பில் சூடாக்கி எடுக்கவும்.

வானலில் வெங்காயம்,தக்காளி,உப்பு,மஞ்சதூள்,சில்லிபவுடர் சேர்க்கவும்.

நன்கு வெந்தபின் தக்காளி மசலாவை சூட்ட இலையில் போட்டு.அதன் மேல் மஸ்ரூம் போட்டு அதன்மேல் க்காளி மசாலாவை சேர்க்கவும்.

அதன்பின் வெங்காயம் நறுக்கி போடவும். இலையை நன்றாக மடித்து கட்டவும்.

வானலில் எண்ணெய் ஊற்றி இலையை போட்டு இரண்டு பக்கமாக சூட்டு எடு்க்கவும்.

அதன்பின் 10 நிமிடம்கழித்து பிரித்து பாருங்கள். மஸ்ரும் போலிச்சது தயார்.