மில்க் ஜாமூன்

பாலை அடுப்பில் வைத்து நன்றாக கொதிக்க விட்டு அதில் சீனி சேர்த்து பாதி அளவுக்கு வரும் வரை காய்ச்சி அதில் முந்திரி பாதாம் அரைத்து சேர்த்து கொதிக்க விட்டு ஏலக்காய் தூள் ரோஸ் எஸ்சன்ஸ் சேர்த்து வைத்து விடவும்

குலோப் ஜாமூன் மிக்ஸ் நன்கு பிசைந்து உருட்டி மிதமான தீயில் பொரித்து எடுக்கவும்

அதை சுண்ட காய்ச்சிய பாலில் கலந்து வைக்கவும்
நன்கு ஊறியதும் பரிமாறவும் சுவையாக இருக்கும்