தேவையான பொருட்கள் எல்லாம் எடுத்து தயாராக வைக்கவும்.

வாணலியை ஸ்டவ்வில் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு உளுந்து பருப்பு,கறிவேப்பிலை சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கவும்.பின்னர் நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாயை சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.

பின்னர் வேக வைத்து பொடித்து வைத்துள்ள வாழைக்காய் பொடியை சேர்த்து வதக்கவும். தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து,மேலும் கொஞ்சம் எண்ணெய் ஊற்றி வதக்கவும்.

தயாரான பொடிமாஸ்சை எடுத்து ஒரு பரிமாறும் பௌலில் சேர்க்கவும்.