சேப்பங்கிழங்கை துண்டுகளாக நறுக்கி பாத்திரத்தில் தண்ணீர்,ம.தூள்,உப்பு போட்டு குக்கரில் வைக்காமல் நேரடியாக போடவும்.

பிறகு மூடி போட்டு வேக விடவும். தனியா,து.பருப்பு,பச்சரிசி,ப.மிளகாய்,இஞ்சி, தேங்காய்,சீரகம் ஆகியவற்றை வெதுவெதுப்பான தண்ணீரில் 10 நிமிடம் ஊறவைக்கவும்.

பிறகு தண்ணீரை வடித்துவிட்டு மிக்ஸியில் போட்டு பின் மைய அரைக்கவும்.அரைத்ததை மோரில் போடவும்

மோரில் சிறிது உப்பு போட்டு கட்டியில்லாமல் கரைத்துக் கொள்ளவும்.கடாயில் தே.எண்ணெய் காய்ந்ததும், கடுகு,து.பருப்பு, மிளகாய் தாளித்ததும்,தோலுரித்த சேப்பங்கிழஙகில் ம.தூள்,உப்பு, கறிவேப்பிலை போடவும்.

சிறிது வெந்ததும்,மோரில் கரைத்து வைத்ததை ஊற்றவும்.ஒரு கொதி வந்ததும் இறக்கவும்.

மேலே சிறிது தே.எண்ணெய் விடவும். மிகவும் ருசியான,*சேப்பங்கிழங்கு மோர் குழம்பு*,தயார். செய்து பார்த்து அசத்தவும்.