ஒரு பாத்திரத்தில், தனியா, க.பருப்பு, து.பருப்பு, மிளகு போடவும்.

பிறகு அதனை கொதிக்கும் தண்ணீரில் 15 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.சௌசௌவை சற்று சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி பாத்திரத்தில் போட்டு, அதனுடன் ம.தூள், உப்பு போட்டு மூடி போட்டு வேக விடவும்.

மிக்ஸி ஜாரில் ஊற வைத்ததை போட்டு அதனுடன், இஞ்சி, ப.மிளகாய், தேங்காய், சீரகம் சேர்த்து நன்கு அரைக்கவும்.மோரில் அரைத்த விழுதை போடவும்.

பின் கட்டியில்லாமல் நன்கு கலக்கவும்.வேக வைத்த சௌசௌவை ஆறவிட்டு தட்டில் எடுக்கவும்.மோரில் கரைத்ததை பாத்திரத்தில் ஊற்றி அடுப்பை சிறிய தாக்கி, ம.தூள், உப்பு போடவும்.

ஆற வைத்த சௌசௌவை போட்டு கலந்து பொங்கி ஒரு கொதி வந்ததும் இறக்கி விடவும்.கடாயில், தே.எண்ணெய் காய்ந்ததும், கடுகு,சி.மிளகாய் தாளிக்கவும்.

பிறகு, கறிவேப்பிலை, பெருங்காயம், தாளித்து மோர் குழம்பில் போடவும்.மேலே கொத்தமல்லியை தூவவும்.

அனைத்தையும் ஒன்றாக கலந்ததும், மேலே 1 ஸ்பூன் காய்ச்சாத தே.எண்ணெய் விட்டு, ஒரு பௌலில் மாற்றவும்.இப்போது, மிகவும் சுவையான,* சௌசௌ மோர்குழம்பு* தயார்.மழைக்கு செய்து, சுடசுட பரிமாறவும்.