உருளைக்கிழங்கை வேக வைத்து கேரட்டை துருவி கொள்ளவும்

கடாயில் எண்ணெய் விட்டு சீரகம்,மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள்,கரம் மசாலாஉருளைக்கிழங்கு, கேரட்,கொத்தமல்லி,உப்பு சேர்த்து வதக்கி உருண்டைகளாக பிடித்து கொள்ளவும்

பிரட்டை தண்ணீரில் நனைத்து பிழிந்து அதில் உருண்டைகளை வைத்து நன்கு உருட்டி பிரட் கிரம்ப்ஸில் பிரட்டி எடுத்து கொள்ளவும்

கடாயில் எண்ணெய் விட்டு மிதமான தீயில் பொன்னிறமாக பொரித்து எடுக்கவும் சுவையான பிரட் பால்ஸ் ரெடி