கருணைக்கிழங்கு வறுவல்

கருணைக்கிழங்கை கழுவி தோலை சீவி கொஞ்சம் எளிதாக நறுக் கொள்ளவும் பின் தண்ணீர் வாணலியில் தண்ணீர் ஊற்றி உப்பு மஞ்சள் சேர்த்து கருணைக்கிழங்கை சேர்த்து 10 நிமிடம் வேக வைத்துக் கொள்ளவும்

பின் தண்ணீரில் இருந்து எடுத்து வடிகட்டி அதில் மிளகாய்தூள் உப்பு சேர்த்து பிசைந்து 10 நிமிடம் ஊற வைத்து பின் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி கருணைக்கிழங்கை 2 நிமிடத்திற்கு ஒரு முறை திருப்பி திருப்பி போட்டு எடுத்துக் கொண்டால் கருணைக்கிழங்கு வறுவல் தயார்

கருணைக்கிழங்கு மிகவும் நல்லது.