ஹோம் மேட் ஆரஞ்சு கேக்(ORANGE CAKE RECIPE IN TAMIL)

ஒரு பாத்திரத்தில் ஆரஞ்ச் பிஸ்கட் தனியாகவும்,க்ரீம் தனியாகவும் பிரித்துக் கொள்ளவும். பிறகு பிஸ்கட்டை மற்றும் அரைத்துக் கொள்ளவும்

பிறகு அதில் தேவையான அளவு பால், ஆப்ப சோடா சேர்த்து நன்றாக மாவு பதத்திற்கு வரும் அளவிற்கு கட்டி சேராமல் கரைத்துக்கொள்ளவும்.

ஒரு சில்வர் பாத்திரத்தில் எண்ணெய் அல்லது நெய் தடவிக் கொண்டு,அதில் செய்து வைத்த கலவையை ஊற்றவும்.பின்பு ஒரு குக்கரில் 100 கிராம் கல் உப்பு அல்லது தூள் உப்பு சேர்த்து மேலே ஒரு பிடிமானம் வைத்து கலந்து வைத்த கலவையை குக்கரில் வைக்கவும்...

மற்றொரு பாத்திரத்தில் பிரித்து வைத்திருந்த க்ரீமை எடுத்து சிறிது தண்ணீர் அல்லது பால் ஊற்றி அடுப்பில் வைத்து உருகும் வரை கலக்கவும். இப்பொழுது க்ரீம் தயாராகிவிட்டது.

சரியாக 35 நிமிடம் கழித்து கேக் வெந்து விட்டதா என்று,ஒரு கரண்டியின் பின்புறத்தில் குத்தி சரிபார்க்கவும்..

பின்பு அந்த கேக்கை எடுத்து பட்டர் சீட்டை எடுத்துவிட்டு அதில் செய்துவைத்த கிரீமை ஊற்றி இறக்கினால் சுவையான ஆரஞ்சு கேக் ரெடி 🍊🔥