மற்ற தேவையான பொருட்களை எடுத்து தயாராக வைக்கவும்.

கேரட்டை துருவி, நெய்யில் வறுத்து வைத்துக் கொள்ளவும். பால் எடுத்து தயாராக வைக்கவும்.

குறிப்பிட்ட அளவு சர்க்கரை சேர்க்கவும்.

கண்டன்ஸ்டு மில்க் சேர்க்கவும்.

எல்லாம் சேர்த்து மேலும் பத்து நிமிடங்கள் வேக வைக்கவும். ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து நன்கு கலந்து விடவும்.

வாணலியில் நெய் சேர்த்து சூடானதும் முந்திரி, திராட்சை சேர்த்து வதக்கவும்.

தயாரான பாயாசத்தை ஒரு பரிமாறும் பௌலுக்கு மாற்றி
வறுத்த முந்திரி திராட்சையை சேர்த்தால் கேரட் சேமியா பாயசம் சுவைக்கத்தயார்.