தேவையான பொருட்களை எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.ஒரு பேசினில் மிதமான சுடு தண்ணீர் சர்க்கரை ஈஸ்ட் போட்டு 10 நிமிடம் மூடி வைக்கவும்.

அது லேசாக பொங்கி வந்திருக்கும். இப்பொழுது அதில் உப்பு கோதுமை மாவைப் பிசையவும்.அதில் மேலாக ஆலிவ் ஆயில் தடவி மணி நேரம் தட்டு போட்டு மூடி மிதமான இடத்தில் வைக்கவும்.

ஒரு மணி நேரம் கழித்து திரும்பவும் நன்றாக அடித்து பிசைந்துஎண்ணெய் தடவிய பேக்கிங் ட்ரேயில் வைத்து ஒரு மணி நேரம் மூடி வைக்கவும்.

இப்பொழுது அதை ஒரு ஃபோர்கால் பரவலாக குத்தி ஓவனில் 180 டிகிரி செல்சியஸில் 20 நிமிடம் வேக வைக்கவும்.

இப்பொழுது அதில் மேலாக பீட்சா சாஸ் தடவி அதன் மேலே குடமிளகாய் வெங்காயம் தக்காளி இவைகளை அலங்கரிக்கவும். கடைசியாக சீஸ் துருவலை பரவலாக போடவும்.

இதை ஓவனில் 10 பேக் செய்யவும்.இப்பொழுது அருமையான சுவையான பீட்சா ரெடி.