முருங்கையிலை கஞ்சி/சாதம்(moringa leaves rice recipe in tamil)

1கப் அரிசியில் சாதம் வடித்து செய்வதற்கு எவ்வளவு தண்ணீர் தேவைப்படுமோ அதை விட 2டம்ளர் அதிகமாக எடுத்துக் கொள்ளவும்.கூடுதலாக 1டம்ளர் இருந்தாலும் தவறில்லை.

பொதுவாக 1கப் அரிசியில் சாதம் சாதம் செய்ய 3/4பானை
👇 தேவைப்படும்.இப்பழுது,நான் முழுவதுமாக எடுத்துளேன்.

அடி கனமான பாத்திரத்தில் எடுத்து வைத்துள்ள தண்ணீர் சேர்த்து,அதனுடன் கழுவி வைத்துள்ள அரிசி மற்றும் முருங்கையிலை சேர்த்து மூடி போட்டு கொதிக்க விடவும்.

நன்றாக கொதிக்க ஆரம்பித்ததும்,தேவையான அளவு உப்பு சேர்க்கவும்.

7 நிமிடங்களில்,சாதம் இன்னும் குழைவாக வெந்து விடும்.முழுவதும் தண்ணீர் வற்ற விடாமல்,கொஞ்சம் 'ஜூஸி'யாக இருந்தால் தான் சுவையாக இருக்கும். அடுப்பை அணைத்து இறக்கிவிடலாம்.

தாளிப்பு தேவை இல்லை.

குழிவான தட்டில் போட்டு இளஞ்சூடாக இருக்கும் போதே ஸ்பூன் வைத்து சாப்பிட சொல்வார்கள் அம்மா.அம்மாவுடன் சேர்ந்தே சாப்பிடுவோம். மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.முயன்று பாருங்கள்.