தேவையான பொருட்களை எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும். வெங்காயம், தக்காளி, மஞ்சள், பச்சை குடமிளகாய், அனைத்தையும் பொடியாக நறுக்கவும்.ப.மிளகாயை கீறிக் கொள்ளவும்.

மிக்ஸி ஜாரில் இஞ்சி பூண்டை அரைத்துக் கொள்ளவும்

வதங்கியதும், தக்காளி, ம.தூள், சீரகத்தூள், கரம் மசாலா தூள், சீரகத்தூள், ப.மிளகாய் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.

பிறகு, குடமிளகாயை சேர்த்து வதக்கிய தும், சிறிது தண்ணீர் தெளித்து வதக்கவும்.

இறக்கினதும், பௌலுக்கு மாற்றி மேலே துருவிய பனீரை சேர்க்கவும்.

குறிப்பு:- சிறிது கதூரி மேத்தி, சாட் மசாலா 1/2 ஸ்பூன் சேர்த்துக் கொள்ளவும்.என்னிடம் இல்லாததால் சேர்க்கவில்லை.