uovo • farina 0 • fiori di zucchina • menta • zucchina • menta • cipolla • filetto di nasello • vino bianco • Spezie varie a piacere (io curry, zenzero, cardamomo) • Sale e pepe • Olio d'oliva

filetto di maiale • brodo di carne • spruzzata di vino bianco • Sale • Pepe • Salvia • Olio • Burro

filetto di merluzzo • panko • uovo grande o due piccoli • olio di semi di arachidi per friggere • cipolla grande • Per la fonduta: • dl. latte intero • farina • burro • tuorlo • gr.130 di provola dolce (auricchio)

sogliole a filetti • pomodorini • concentrato di 🍅 • olio evo • sale,pepe,farina • olive senza nocciolo • olio di semi

riso vialone nano • zucchine medie • filetto di merluzzo • cipolla piccola • vino bianco secco • acqua circa • Curcuma • Sale • olio extravergine d'oliva • Prezzemolo tritato • burro • parmigiano grattugiato

patate • filetto di merluzzo • Pangrattato + q.b • Parmigiano grattugiato • uovo • Sale e pepe • Prezzemolo • Olio per friggere

Fusilli • Parmigiano Reggiano grattugiato • Filetti di Alici di Cetara

Linguine o Bavette • filetti di tonno sott'olio • pomodorini piccadilly • aglio • olio evo • prezzemolo • sale e pepe nero

Prezzomolo Fresco (30g) • Succo di Limone (40g) • Aglio (1-2 spicchi/ 5g) • Capperi (un cucchiaio) • Acciughe Dissalate o Sott’olio EVO (4 filetti / 16g) • Peperoncino Secco (un pizzico) • Olio Extravergine di Oliva (q.b.) • Pasta Fresca Integrale BIO • Vongole Veraci • Scorza di Lime/Limone BIO • Bottarga

filetti di branzino • filetti di gallinella • pane carasau (fatto da me) • pomodoro rosso • pomodoro cuore di bue • pomodorini ciliegini • Olive denocciolate nere e verdi • Basilico fresco • Sale • Olio evo • uova intere • limone succo •

pasta fresca all'uovo • filetto di merluzzo • pomodorini • d'aglio • Circa 12 foglioline di menta • vino bianco • Sale • Pepe • Olio evo

orata (4 filetti di medie porzioni) precedentemente abbattuta • costa di sedano tagliata a piccoli pezzetti • limone (succo) • Bottarga di muggine • d’olio • Sale, pepe • Erba cipollina • Nachos di mais

filetto di merluzzo o pesce a piacere • biscottate • Sale • Olio • curry • curcuma • zucchine

filetto di merluzzo congelato • patate • olive verdi denocciolate • misto aglio prezzemolo • sale • olio EVO

pane raffermo • sale • (oppure qualche pomodorino secco) • filo di olio extravergine di oliva • pomodorini freschi • Olive verdi • Olive nere • Scaglie di formaggio (oppure filetti di tonno sott'olio) • Aglio • Origano e peperoncino • fogliolina di basilico

farina 00 • farina di semola • d’uovo • Nero di seppia • olio evo • filetti di orata • patate a pasta gialla • Prezzemolo • Aglio (1 spicchio) • Sale • Pepe • Olio evo •

pane raffermo • pomodori • mozzarelle • olive denocciolate (nere e verdi) • confezione di filetti di tonno • cipolla di Tropea • peperone tenero (rosso o giallo) • basilico • origano • sale e pepe • olio evo

burratina (100g) • asparagi • Filetti di acciughe • spolverata di aglio granulare • Olio EVO

merluzzo (perfetto quello surgelato) • Sugo di pomodoro • piselli fini • Pasta di acciughe (quella in tubetto) q.b. oppure • Se preferite circa 10 filetti di acciughe sott'olio • Olio d'oliva e sale • Peperoncino (in polvere) q.b. facoltativo

asparagi • filetto di nasello • gamberi freschi • Insalata mista • carote • Sale,olio, limone • Aglio

filetto di tonno freschissimo (o precedentemente abbattuto) • lime (succo e buccia grattugiata) • melone retato • piccola carota • mela verde Granny Smith tagliata a piccoli cubetti • avocado maturo tritato a brunoise (a cubetti) • Pistacchi tritati • sale, olio evo, pepe • menta

Spaghetti Integrali (70g) • Aragosta (mezza ogni porzione) • Pomodori Datterino in Polpa (4/5 unità) • Acciughe Dissalate (3 filetti) • Capperi Dissalati (un cucchiaino) • Scalogno • Peperoncino Secco, Prezzemolo, Basilico ed altre Erbe Aromatiche • Aglio • Scorza di Lime BIO

filetto di tonno • mandorle tostate • rucola • Zeste di limone grattugiato • bicchierino grappa • q.b Olio • q.b Sale • q.b Pepe • spicchio d'aglio • troccoli freschi

Ogni 100g di Farina Integrale Senatore Cappelli 70-80g di acqua • Scampi (5) • Pomodori Datterino (60/70g) • Polpa di Pomodoro • Scalogno • Capperi Dissalati (un cucchiaino) • Acciughe Dissalate (3-4 filetti) • Peperoncino Secco • Aglio • Prezzemolo Fresco e Basilico • Olio Extravergine di Oliva (un cucchiaino) • Scorza di Lime/Limone BIO •

filetto di tonno • Limone • Olio evo • Sale • Semi di girasole • Semi di papavero • Semi di sesamo bianchi e neri

peperoni rossi • peperoni gialli • Filetti di tonno sott'olio • Olive nere • capperi • Olio evo • Origano • Prezzemolo • sale • friselle

ombrine totale (da sfilettare e farne 4 filetti) • rosmarino • olio evo • Polpette: • ombrina • pancarré senza crosta • aglio senza germoglio (facoltativo) • erba cipollina • menta: • uovo medio • Per panatura: farina, uovo, pangrattato (oppure: farina semi di sesamo) • olio di semi per friggere •