Filetto

calamarata • filetto di tonno fresco • melanzane • pomodorini ciliegini • manciata di balisico fresco • capperi sotto sale • olive leccino denocciolate al peperoncino • d'aglio • olio evo • Sale

paccheri di Gragnano • filetti di tonno fresco • pomodorini freschi oppure in scatola • aglio • prezzemolo • peperoncino piccante • pepe in • prezzemolo • olio Evo • sale quanto basta

pane per tramezzino • filetti di pollo • carote grandi • zucchine • maionese • curcuma • insalata • Sale, olio, limone

Prezzomolo Fresco (30g) • Succo di Limone (40g) • Aglio (1-2 spicchi/ 5g) • Capperi (un cucchiaio) • Acciughe (4 filetti / 16g) • Peperoncino essiccato (un pizzico) • Olio Extravergine di Oliva (q.b.) • Pappardelle Integrali (70g) • Crostacei Freschi (Scampi e Mazzancolle) (60g) • Scalogno • Pomodori Datterino (30g) • Aglio •

zucca (1 piccola fettina) • filetto di salmone • fogliolina prezzemolo • olio extravergine d'oliva • parmigiano reggiano grattugiato • brodo vegetale

grammi di filetto di salmone • grammi di bietole • panini formato rosetta • Sale e zucchero • Lattuga, pomodorini, peperoncino piccante • limone, olio, sale, pepe, uno spicchio d'aglio

filetto di cervo • cipolla rossa • prugne rosse • noci di burro • miele di fiori di castagno • olio e sale • spezie di vario genere per decorazione (curcuma, timo, noce moscata e dragoncello)

linguine • filetto pesce spada • capperi • aglio • funghi champignon • passata di pomodoro • Sale • Olio di oliva • Pepe • Prezzemolo

filetto di manzo • sale grosso • rosmarino • salvia • timo secco • d'aglio • mix di broccoli • carote • fagiolini • Olio • Sale • Pepe

filetto salmone • mango • rucola • Maionese • Wasabi in pasta • sale • pepe • Lime

zucchine grandi • acqua • lievito di birra fresco • farina 0 • filetti di alici sott’olio • zucchero • Sale • Nepitella la (mentuccia) • Olio per frittura

salmone fresco filetto con pelle • sale fino • zucchero (bianco o di canna secondo gusto) • finocchietto o aneto • menta (opzionale) • pepe rosa • zeste di lime o agrumi

spaghetti o linguine • filetti di tonno sott'olio • pomodorini ciliegino • pomodorini gialli • Olive nere di Gaeta • Capperi • Olio evo • Aglio • Prezzemolo, basilico • Peperoncino facoltativo

linguine • capperi sotto sale • olive nere • olive verdi • Tonno sott'olio (filetti) • limone (scorza)

Alletterato (1 trancio) • Ceci freschi • Filetti di alici sott'olio • vino bianco • Aglio • Vino bianco • Olio EVO

uovo • farina 0 • fiori di zucchina • menta • zucchina • menta • cipolla • filetto di nasello • vino bianco • Spezie varie a piacere (io curry, zenzero, cardamomo) • Sale e pepe • Olio d'oliva

filetto di maiale • brodo di carne • spruzzata di vino bianco • Sale • Pepe • Salvia • Olio • Burro

tonno al naturale oppure di filetti di tonno sott'olio • lattuga • carota • rucola • indivia • cetriolo • olio evo • sale e pepe

riso vialone nano • zucchine medie • filetto di merluzzo • cipolla piccola • vino bianco secco • acqua circa • Curcuma • Sale • olio extravergine d'oliva • Prezzemolo tritato • burro • parmigiano grattugiato

filetto di merluzzo • panko • uovo grande o due piccoli • olio di semi di arachidi per friggere • cipolla grande • Per la fonduta: • dl. latte intero • farina • burro • tuorlo • gr.130 di provola dolce (auricchio)

filetto Branzino • cipolla • vino bianco • olio sale • sale • buccia di ¼ limone • Citronella in polvere • Ricotta non troppo morbida • farina 00 • uovo pasta gialla temperatura ambiente • farina 00 • uovo temperatura ambiente •

Linguine o Bavette • filetti di tonno sott'olio • pomodorini piccadilly • aglio • olio evo • prezzemolo • sale e pepe nero

filetto di merluzzo o pesce a piacere • biscottate • Sale • Olio • curry • curcuma • zucchine

orata (4 filetti di medie porzioni) precedentemente abbattuta • costa di sedano tagliata a piccoli pezzetti • limone (succo) • Bottarga di muggine • d’olio • Sale, pepe • Erba cipollina • Nachos di mais

pasta fresca all'uovo • filetto di merluzzo • pomodorini • d'aglio • Circa 12 foglioline di menta • vino bianco • Sale • Pepe • Olio evo

filetto di merluzzo congelato • patate • olive verdi denocciolate • misto aglio prezzemolo • sale • olio EVO

pane raffermo • pomodori • mozzarelle • olive denocciolate (nere e verdi) • confezione di filetti di tonno • cipolla di Tropea • peperone tenero (rosso o giallo) • basilico • origano • sale e pepe • olio evo

merluzzo (perfetto quello surgelato) • Sugo di pomodoro • piselli fini • Pasta di acciughe (quella in tubetto) q.b. oppure • Se preferite circa 10 filetti di acciughe sott'olio • Olio d'oliva e sale • Peperoncino (in polvere) q.b. facoltativo

sogliole a filetti • pomodorini • concentrato di 🍅 • olio evo • sale,pepe,farina • olive senza nocciolo • olio di semi