pomodori da insalata maturi e sodi • cipollotto rosso • tonno al naturale • capperi • olive nere tritate • Scorza di limone • Prezzemolo • Sale iodato • Pepe
scatoletta di tonno all'olio di oliva (160gr) • Cipolla tagliata fine • Pomodori datterini • filo d'olio • vodka • Panna da cucina • Prezzemolo • Sale e pepe
Per i gnocchetti • farina "00" • acqua • sale • e mezzo di olio evo • Per il condimento • d'aglio • peperoncino • acciughe sott'olio • capperi sotto sale • pomodorini datterino • olive nere •
tagliolini al nero di seppia • gamberi rossi • mazzo prezzemolo • cipolla • pomodori ciliegini • vino bianco • Succo di mezzo limone • d’aglio • manciata di chicchi di melograno • Pepe • Sale • Olio evo
Tranci di pesce spada (circa 500 g) • pangrattato • capperi • parmigiano reggiano • manciata di olive nere di Gaeta • Pomodorini • Prezzemolo e timo • Olio extravergine di oliva • Sale
Per la pasta sfoglia salata • farina 00 • burro • g latte • uova medie • sale • g lievito istantaneo • Per le decorazioni • Frolla bianca • farina 00 • burro • albume •