Pesce

spaghetti integrali • tonno in scatola • pomodori pelati • olive verdi denocciolate • prezzemolo • d’aglio • Sale • Peperoncino • Olio d’oliva

patate • zucchine • cipolla • cipollotto • peperoncino rosso • acciughe secche • alga kombu • funghi shiitake • fecola di patate • salsa di soia • estratto di salsa di acciughe • peperoncino in polvere •

riso arborio • uova • grammi di broccoli romani • cipolla dorata • carote • grammi di faggioli o freschi o congelati • pollo • cucchia di salsa di soia • Olio di semi quanto basta • Olio di sesamo 1 cucchiaino (facoltativo • Salsa di soia

pancarrè • ceci in barattolo • scatoletta di tonno al naturale • d'olio • carota media • grattugia di zenzero • sale fino

Riso • Cozze • Vongole Verace • Calamari • Seppie • Gamberi • Surimi di Aragosta • Pomodorini Freschi • Olio di Oliva Extravergine • Aglio • Mazzettino di Prezzemolo • Sale •

Linguine • Vongole Verace • Cozze • Pomodorini Freschi • Olio di Oliva Extravergine • Aglio • Mazzettino di Prezzemolo • Sale • Cognac • Noce di Burro • Farina

spaghetti integrali • Acqua di cottura delle cime di rapa • acciughe sott'olio • manciata di granella di pistacchi • Olio extravergine

totani media grandezza • melanzana • zucchina • pugno di gambero sgusciato • Pangrattato • Parmigiano Reggiano grattugiato • Oli evo • Sale • Pepe • pomodori piccadilly • Vino bianco

spaghetti • Aglio e peperoncino • acciughe • chucchiai di pangrattato • Formaggio pecorino • Finocchietto selvatico

Spaghetti senza Glutine • Cozze • Vongole Verace • Calamari • Seppie • Surimi di Aragosta • Olio di Oliva Extravergine • Aglio • Mazzettino di Prezzemolo • Sale • Pepe Nero • Zenzero in Polvere •

Triglie • Olio • Aglio • Capperi • Succo di limone finocchio selvatico • Sale • Prezzemolo • Acqua

polpo • carote • cipolla • gambe di sedano • prezzemolo • Olio evo • pinoli • Mezzo spicchio d'aglio • olive taggiasche

passata di pomodoro • fusilloni • mazzo finocchietto selvatico • pane raffermo • d’aglio • acciughe • olio evo • sale

linguine • zucca gialla 🎃 • porro • Prezzemolo • Sale • noci di burro • d’aglio • vongole veraci • vino bianco • Peperoncino • Prezzemolo

confezione pane per tramezzini senza crosta lungo • circa di maionese • pomodori grandi • scatoletta di tonno

Branzini (oppure 4 filetti) • frutta secca mista (pinoli, noci e mandorle) • patate • pangrattato • formaggio grattugiato (noi mix di pecorino e parmigiano reggiano) • sale e pepe • Olio EVO

Quinoa bianca • zucchina • formaggio grana grattuggiato • Sale e pepe • Paprika, curry o altre spezie • pane grattugiato • olio evo • yogurt greco 0% • Succo di limone (mezzo) • olio evo • Sale, pepe, menta, origano o altre spezie • maionese

Gamberetti • Zucchine • Sedano • Carota • Aglio • Olio • Cipolla • Vino bianco • Acqua • Sale • mezzi canneroni

Gr.400 di spaghetti di grano di semola dura • peperoncino • d'aglio • prezzemolo • mollica di una fetta spessa di pane di semola di grano duro • coriandolo da macinare • pepe • olio evo • Per la crema di cavolfiore: • Gr.400 di cavolfiore arancio • piccola patata • scalogno •

cavatoni • scatoletta di pomodori dattarini • acciughe • 'nduja • Olive taggiasche • capperi sotto sale • Origano • d'aglio • Sale • Olio extravergine • Prezzemolo • Pecorino

calamari • ceci • carota • sedano • cipolla piccola • alloro • maggiorana • rosmarino • pane casereccio

sedano • mandorle pelate • d'aglio facoltativo • olio extravergine d'oliva • sale • pecorino grattugiato • inulina • ghiaccio

riso venere • ceci già cotti • vongole veraci100 gr di cannolicchi • d'aglio • carota 🥕 • olio extravergine 1 pizzico di sale • prezzemolo tritato (facoltativo)

persico • pane grattato • Mix di erbette varie (timo, erba pepe, issopo, assenzio, origano • Sale q. b • Pepe q. b • Scorza limone grattugiata • Cipolle • Salsa Worcester • Olio extravergine

pasta sfoglia • Pasta di acciughe

uova • aceto • sale • Colori alimentari • sodi • maionese • capperi • o g tonno al naturale • Paprika dolce • Prezzemolo

Gr.400 di gnocchi di patate • calamari piccoli (sono teneri) • acciuga • d'aglio • erbe aromatiche fresche (rosmarino, timo, basilico) • pepe • olio evo • peperoncino • Vodka • bianca di un porro q.b • olio di semi • Per la crema: •

totani (pesce) • Farina rimacinato • Sale • Olio x friggere • Lattuga e spicchi di limone

Mazzancolle • Triglie • Farina • Semola di grano duro • Sale • Limone • Olio per friggere