cipolla • Olio extravergine d'oliva • Zucca pulita • Acqua calda • Sale fino • Mezza noce di Noce moscata • pane tagliato a cubetti

latticello • burro • farina 00 • noce moscata • sale

farina 00 • olio evo • acqua a temperatura ambiente • robiola • bietole • ricotta vaccina • parmigiano • uovo • Sale, pepe e noce moscata

uova • zucchero • latte • olio oliva • farina 00 • sale • gocce di cioccolato fondente • pere abate • gherigli di noce • essenza vaniglia • lievito • cacao amaro in polvere

farina 00 • uova medie • Acqua • Per il ripieno: • trita di bovino scelta • misto per soffritto • olio EVO • pianta insalata scarola • vino bianco • Sale fino • Noce moscata • maggiorana •

ricotta di pecora • spinaci • parmigiano + parmigiano per condirli alla fine • uovo • farina • noce moscata(mi raccomando macinata sul momento) • sale • pepe • d' aglio • olio evo • brodo vegetale(classico brodo fatto con 1 costa di sedano,1 carota,1 cipolla bionda) • salvia •

cardi già lessati • uovo • pecorino grattugiato • parmigiano grattugiato • noce moscata • Pepe bianco • pangrattato • panna fresca • taleggio • parmigiano grattugiato • Noce moscata

confezione di pane per tramezzini senza bordo • grammi di duetto mascarpone e gorgonzola • crema alle noci • Speck 100 grammi

merluzzo • olio evo • si spumante • a cipolla fresca • d'aglio • sale • peperoncino • grana grattugiata • menta • uovo • farina di semola • acqua •

Zenzero in Polvere • Farina 00 • Chiodi di Garofano macinati • Noce Moscata • Cannella in polvere • Bicarbonato • Zucchero • Burro freddo di frigo • Uovo • Sale Fino • Miele • Albume •

acqua naturale • stecche piccole di cannella • alloro • anice stellato • buccia di limone (intera senza l'albedo) • buccia di arancia (intera senza l'albedo) • radice fresca di zenzero • noce moscata • Inoltre • miele di eucalipto o di sulla

riso bollito • parmigiano • uovo • Erba cipollina • Mezza cipolla piccola • noce di burro • abbondante di gorgonzola

olio extravergine d'oliva • amido di mais • latte • acqua • Sale • Noce moscata • uova • latte • acqua • farina • Sale • zucchine grattuggiate •

farina per pane schar • farina integrale nutrifree • acqua • barbabietola precotta • noci • lievito di birra secco • miele • olio d'oliva • sale

spinaci surgelati • prosciutto cotto • besciamella • mozzarelle • grana padano grattuggiato • Lasagne • noce di burro

paccheri • spinaci • ricotta • uovo • Qb. Besciamella • Qb. Parmigiano • Qb. Noce moscata • Qb. Sale e pepe

banane mature • latte vegetale (io ho usato il latte di mandorle) • vaniglia • melassa • zucchero di canna • cannella in polvere • farina di teff • g lievito in polvere per dolci • noci pecan • uvetta • fiocchi d'avena per decorare

filetto di merluzzo • patate già lessate • cavolfiori viola già lessati • Pangrattato Senza Glutine (Schar) • Curry Rendang qb (Cucinantica) • Peperoncino Isot Biber qb (Cucinantica) • Noce Moscata qb (Cucinantica) • Limone non trattato • Erba Cipollina • latte intero • burro • Sale e Olio EVO

carne trita • uova • Pan grattato • Prosciutto • Philadelphia • Provola • Sale • Pepe • Noce moscata

semola di grano duro rimacinata • uova • spinaci • ricotta • parmigiano reggiano • noce moscata q b • sale

confezione di Pasta fillo • macinato di agnello • polpa di pomodori • cipolla • d’aglio • olio evo • Sale e Pepe • patate medie • melanzane • feta • Olio Vegetale per friggere • noce di burro

burro • farina • latte intero tiepido • sale • Noce moscata • patate piccole • fetta di prosciutto cotto • Parmigiano grattugiato • Sale e pepe

riso carnaroli • cozze • vongole • seppia • gamberoni • brodo d ricavato dalla cottura delle cozze • acqua • dado vegetale (vedi la mia ricetta) • noce di burro • sale • olio d'oliva

patate lesse • cavolfiore lesso • uova • et • prosciutto cotto • gr.parmigiano • Sale • Pepe • Noce moscata • Olio evo

patate • scamorza • formaggio grattugiato • Per la besciamella: • g latte • burro • amido di mais • farina di riso • Sale, pepe, noce moscata

manzo • dio erbette • olio evo • d'aglio • pepe in grani q.b • aromi freschi (timo, rosmarino) • vino Pinot nero • uvetta sultanina • amido di mais • miele di castagno • noce di burro

entrecôte di bovino • patate medie • d'aglio • noce di burro • funghi porcini • rosmarino • Sale e pepe • Olio evo • Peperoncino

sfoglia di pasta fresca già pronta • carne macinata mista manuale e bovino • Olio evo • carota • cipolla • sedano • Sale • Noce moscata • Pepe • Pomodoro passata • mozzarella da 250 gr • Parmigiano

pancarrè integrali • noci • grammi miele • albume • caffé • Cannella • di. Cacao • Acqua