uova • zucchero • olio di girasole • farina 00 • cioccolato • noce di burro • lattina di crema di cocco • zucchero a velo

panettone • cioccolato fondente • Cointreau • Scorza di una arancia • miele • di: cannella, noce moscata, cardamomo, anice stellato • Cioccolato bianco per la decorazione • Cranberry per la decorazione q.b

zenzero in polvere • farina 00 • chiodi di garofano macinati • noce moscata • cannella in polvere • bicarbonato • zucchero • burro freddo • uovo • sale fino • miele • zucchero a velo •

Per la frolla vaniglia e limone • farina 00 • tuorli • zucchero • vaniglia (semi) • Scorza di un limone • burro • lievito per dolci • farina 00 • zenzero in polvere • cannella • zucchero •

g latte della cagliata (siero) • Farina • burro • Noce moscata • Pepe

formaggio grattugiato • pane grattugiato • uovo • Noce moscata

capesante freschissime • lardo • pistacchi e noci tritate grossolanamente • miele • timo • panna fresca liquida • Parmigiano Reggiano • pepe bianco • spolverata di noce moscata

farina 00 • latte • zucchero • uova • burro • raso di cannella • raso di noce moscata • curcuma • lievito secco • sale • tuorlo • d'acqua •

/800 gr di carne macinata • fetta di pane raffermo • uova • Parmigiano grattugiato • Prezzemolo • Sale e pepe • prosciutto cotto • formaggio tipo Asiago • Olio evo • Cipolla tritata • noce di burro

farina 00 • semola di grano duro • uova intere • olio evo • Spinaci freschi cotti • ricotta scolata • Noce moscata • Sale • Parmigiano

noce di burro • cipolla grande tritata finemente • petto di pollo • curcuma • paprika dolce • carota grattugiata • lattina mista piselli e mais • prosciutto a dadini • mele • ananas a cubetti • uvetta • prugne secche •

pasta sfoglia • cotechino da 500g • spinaci • parmigiano reggiano • formaggio • Sale • Pepe • Noce moscata • Olio evo • g lenticchie secche • cipolla rossa • carota •

Per la pasta • uova • farina 00 • semola rimacinata • caffè ristretto • Per la fonduta • parmigiano • panna fresca • Sale, pepe • Noce moscata

tacchina intera da 2/3 kg • carne macinata di manzo • carota • cipolla • pangrattato • formaggio grana • salsiccia • sedano • uovo • sale,pepe, noce moscata • burro • mele renette •

radicchio di Chioggia • colla di pesce • panna liquida • parmigiano reggiano grattugiato • aceto balsamico • aceto di mele • La puntina di un cucchiaino di fecola • Sale • noce sgusciata

farina • olio evo • vino bianco • zucchero • sale • noci • mandorle • pinoli • uvetta • cioccolato fondente • Cannella • Chiodi di garofano •

salmone affumicato Norvegese • tagliatelle secche • noce di burro • panna da cucina • cipolla

cavatelli dall'uovo • zucchina grande • cipolla rossa piccola • pancetta affumicata • noce di burro • parmigiano • olio di oliva • sale

mollica di pane • di Parmigiano Reggiano • uova • Noce moscata • Sale

farina glutenfree • margarina di girasole • zucchero a velo • miele d'arancio • bicarbonato • Noce moscata • Zenzero • Curcuma • Anice stellato • sale • bevanda di mandorle se necessario • zucchero a velo •

bulgur • acqua • agretti • aglio • cipolla ramata • curcuma • Olio evo • Gherigli di noci • Sale • Semi di sesamo

farina 00 • uova • burro morbido • zucchero • zenzero macinato • cannella macinata • noce moscata macinata • chiodi di garofano • bicarbonato di sodio • miele • panna fresca • cioccolato fondente •

cannelloni secchi • spinaci • ricotta di bufala • pecorino • Sale e pepe • Noce moscata • besciamella (100g di maizena)

farina di polenta istantanea • acqua circa • noce di burro • funghi tipo cardoncello • aglio • Sale • Prezzemolo • Pepe • Olio di oliva

farina 00 • zucchero • noci tritate • cioccolato fondente tritato • uvetta sultanina • uova • lievito per dolci • rum • la scorza grattugiata di un limone • acqua calda

quinoa • d'acqua • cipolla rossa • zucchine • Pepe • Zenzero • Noce moscata • Aglio • Noci

farina + altri 125 g per impastare • latte • g lievito di birra fresco • burro o margarina • zucchero • uova • limone la buccia • arancia la buccia • vino Porto • frutta candita a cubetti • mandorle • noci •

farina • lievito in polvere • bicarbonato • zenzero in polvere • cannella • chiodi di garofano (opzionale) • noce moscata • zucchero di canna • burro freddo a cubetti • miele • abbondante di acqua • GLASSA REALE: •