Noce

polpa di zucca cotta • riso Roma • uova temperatura ambiente • scamorza affumicata • speck • parmigiano • Gherigli di noce e 2 amaretti • Sale e pepe

guanciale • fusi • d'aglio • carota • sedano • cipolla • olio • salvia • rosmarino • alloro • sale • pepe •

arance biologiche • limone piccolo • funghi secchi in polvere • basilico • origano • olio evo • capperi • mandorle • noci • panko / pan grattato • da 150 grammi • burro a temperatura ambiente •

riso rosso • lenticchie rosse decorticate • pomodori secchi sott’olio • prezzemolo • noci (per chi le gradisce)

patate • burro • latte • noce moscata • sale • salmone affumicato • pisellini (anche surgelati vanno bene!) • cipolla rossa • burro • farina 1 • latte • sale •

800 di zucca • 220 di patate • cipolla • carota piccola • 700 brodo vegetale • Olio EVO • Noce moscata, curcuma, pepe o olio di peperoncino e sale q.b. per condire

le dosi sono a tazza (cups) • e3/4 tazze di zucchero • e 3/4 tazze di margarina o burro, ammorbiditi • uova • zucchero a velo • e 1/4 tazze farina 00 • cacao amaro • noci tritate • Glassa: • zucchero a velo • cacao amaro • a 6 cucchiaini di latte

patate • latte • burro+10g per la gratinatura • Sale • Pepe • Noce moscata • prosciutto cotto • mozzarella per pizza • Grana Padano • uova • Pangrattato

circa avanzi arrosto codino • mortadella • prosciutto cotto • uova • Noce moscata • colmi di parmigiano grattugiato • Sale • Trito finissimo di prezzemolo e un pezzetto di aglio • Pane grattugiato • Olio • pollo allo spiedo (avanzi) • fettine di carne bovino (avanzi) •

bel mazzetto di cavolo nero • Pancetta o guanciale a tocchettini • funghi (io ho usato due porcini ma vanno bene tutti) • Pomodorini datterini rossi • Scalogno • Acqua per la pasta • noce di burro

carne di bovino macinata • uovo • Pan grattato • Passata di pomodoro • Parmigiano • Olio di girasole per friggere • Spaghetti • Trito di carote, cipolla e sedano • Olio evo • Noce moscata

guance di manzo • porcini secchi • mezzo litro di brodo di carne (naturalmente fatene di più perchè servirà..) • pepe • farina • sedano, 1 carota, 1 cipolla, rosmarino e uno spicchio di aglio senza il germoglio tritati per il soffritto • d'aglio • rosmarino e alloro • chiodo di garofano • un buon Chianti • olio evo • buccia di arance edibile grattugiata •

manzo taglio cappello di prete • carote • sedano • cipolla bianca • chiodi di garofano • cannella • lardo di colonnata • bottiglia di Cabernet • Sale • patate • burro • parmigiano reggiano dop •

ricciola (circa 1,5 kg) • corn flakes • frutta secca mista (noi anacardi, nocciole e noci) • uvetta passa • barbabietola precotta • erba Cipollina (Cucinantica) • Timo (Cucinantica) • Sale e Olio EVO

riso Venere • cipolla tagliata fine • Mezzo peperone rosso o giallo per dare colore • sale, pepe, noce moscata e origano • peperoncino 🌶 piccante a piacimento o • Spruzzata di salsa Worcester • Olio e aceto per condimento • Formaggio, quello che avete in frigo, ad es. toma

insalata mista • mela Granny Smith • dibpabcetta affumicata • noci • pane • limone • senape dolce • olio di oliva • sale • pepe

gorgonzola dolce e morbido • mascarpone • noci

porri • uova • latte • formaggio grana • Basilico fresco • Sale, pepe, noce moscata

granulare di soia • e mezzo di passata di pomodoro • cipolla • d'aglio • Sale • Pepe • basilico • latte di soia non zuccherato • olio evo • farina 00 • Noce moscata • confezione di pane carasau

caserecce (o pasta corta che volete) • zucca Delica • speck a dadini • cipolla • Sale, pepe, noce moscata • d’olio evo • latte

rape rosse • patate • fili di erba cipollina • noci • yogurt bianco • panna fresca liquida • senape • sale

riso carnaroli • zucca • pancetta • lt brodo vegetale • sale • paprika affumicata • noce di burro • parmigiano reggiano

fusilli (riccioli) • radicchio tondo • scalogno • Timo • confezione di filetto di lombo da 100 gr. (Mac. in chianti) • pecorino • Latte • philadelphia • Peperoncino • Olio extravergine d'oliva • Sale • noce di burro

zucca mantovana già pulita • mostarda mantovana • lievito alimentare in scaglie • farina di mandorle • essenza di mandorla amara • zucchero • Noce moscata • Sale • semola di grano duro • farina 00 • acqua tiepida salata • olio evo •

pane raffermo • speck • Mezza cipolla • Noce di burro • uova • latte • farina • prezzemolo • Sale q b • Burro q b • salvia

di acqua • cipolle dorate • Carote • Sedano • pomodoro • Sale e pepe • Riso Carnaroli o Vialone Nano • Brodo vegetale • zafferano • scalogno o cipolla • Yogurt bianco • Parmigiano grattugiato •

fr di semolino • latte • burro • tuorli • Sale,pepe e noce moscata

pasta (quella che preferite) • prosciutto cotto • mozzarella per pizza • provola • grana padano grattugiato • Olio • latte • farina • burro • noce moscata

farina di mais • fecola di patate • farina di farro • margarina di girasole • pistacchi • noci • pesto d'agrumi • latte vegetale • Sale e pepe • patate • Sale e pepe • Mortadella •