Noce

cavolo cappuccio viola di medie dimensioni • uova • pangrattato • Grana Padano • Olio, sale, pepe • patata media • Mezza cipolla • noci • grammi di ricotta • grani di pepe rosa

ciotole di coccio da microonde • sottili (mezzo cm) di pecorino Abruzzese semi stagionato • miele di castagno • Noci tritate grossolanamente

zucca • Vellutata di zucca avanzata • porro medio • pasta integrale • Mezza cipolla: io ho usato la cipolla della Selva, varietà locale dell’Amiata, si trova facilmente a Grosseto • Olio Evo locale • Sale • Peperoncino • noci • o 2 spicchi di aglio • salvia

finocchi • Besciamella • Stracchino • Mozzarella • Parmigiano • Pan grattato • Noce di burro

patate • uova • speck affumicato (o prosciutto cotto) • scamorza • grana • Pan grattato • Sale, pepe, noce moscata

Finghi chiodini (gia bolliti) • aceto di vino bianco • sale grosso • Pollo 3 cosce e 3 fusi • vino bianco • cipolla piccola • Noce di burro • passata di pomodoro • prezzemolo • Olio e sale

carne di capriolo • noci di burro • da tè di Matcha • patate novelle • cipolla rossa • sale e olio • timo • ginepro

uovo • zucchero • latte di soia (Adez, delicatamente dolcificato) • olio di semi (Vege, di Mais) • farina 00 • cacao amaro in polvere • g lievito per dolci (1 bustina) • bicarbonato di sodio • gocce di cioccolato fondente (barretta di cioccolato fondente tritato grossolanamente) • Crema spalmabili alle nocciole • Noci tritate grossolanamente per l’impasto e come guarnizione

polpa di zucca (già privata di semi e filamenti) • ricotta vaccina (preferibilmente fresca) • uovo • pangrattato • curcuma in polvere • noce moscata • aglio • parmigiano reggiano grattugiato • sale • macinata pepe nero

biscotti integrali • burro • zucca a cubetti • ricotta • formaggio spalmabile • miele • fogli di gelatina • cannella • noce moscata • zenzero in polvere • vanillina • latte di mandorla •

fetta di Zucca • patate medie lesse • Sale • parmigiano • Noce moscata • Pepe • olio • uovo per spennellare

caco mela a piccoli pezzi • arancia a spicchi • Pasta sfoglia • manciata di noci • zucchero di canna • Limone grattugiato • Cannella • Pan grattato q. b

caserecce • crema di zucca • castagne già lessate • abbondanti di salsa al tartufo • Granella di nocciole • Olio evo • Sale • zucca cruda • Sale • Noce moscata • Olio evo

uovo • albume • zucca (peso da cruda) • yogurt bianco 0% grassi • burro di arachidi • fiocchi di avena fine • fiocchi di patate per il purè • proteine in polvere (opzionale) • zucchero di cocco o dolcificante • gocce di cioccolato • lievito in polvere • vaniglia •

uova • farina 0 • zucchero semolato • olio d’oliva • lievito vanigliato per dolci • nocciole • noci • mandorle • marmellata ai frutti di bosco • Ciccolato fondente 90% Qb • cannella

uova • Di zucchero • Di burro • Di farina • cannella • Zucchero a velo • lievito • vanillina • pera • uvetta • noci

farina 00 • chucchiaino di bicarbonato • cannella • cacao amaro • zucchero • burro morbido • sale • uovo • purea di zucca • ricotta • zucchero di canna • uova •

miele di acacia • zucchero semolato • acqua • mandorle non spellate • noci • pistacchi salati • arancia candita • amido di mais • colmi di cannella • colmi di noce moscata • colmi di pepe nero • zucchero a velo

Zucca Grande • Pangrattato • Cipolla • Aglio • Olio d’Oliva Extravergine • Pepe Nero • Mazzettino di Prezzemolo • Zenzero in Polvere • Vino Bianco • Pecorino Grattugiato o Parmigiano • Noce di Burro • Farina •

semola rimacinata • farina 00 • uova • acqua • olio evo • spinaci • ricotta fresca • Parmigiano grattugiato • uovo • Noce moscata • sale

verza rossa • mela Granny Smith • noci • aceto di mele • sale • olio

farina 00 • burro • formaggio grattugiato • lievito istantaneo per torte salate • uovo + 1 tuorlo • Sale e pepe • salsiccia • cavolfiore • porro • mozzarella grattugiata • Noce moscata

burro • latte • farina 00 • uova • sale • burro • g latte • farina • funghi porcini • noce moscata • olio evo • d'aglio •

zucca • carota • salvia • salsiccia • riso arborio/carnaroli • Noce di burro • goccio d’olio • Brodo di verdure • Mezza Cipolla • vino rosso • Parmigiano • Sale e pepe

Patate (lessate) • Pasta brise’ • Mortadella • Sottilette • Parmigiano • Noce moscata • Pepe • Sale • Granella Pistacchi

polenta pronta • cipolla rossa di Tropea • acqua • zucchero di canna • funghi secchi • bacon • Timo • aglio • Olio evo, sale • stracchino • gherigli di noci • Salsa tartufata