Noce

Per le crespelle • uova intere • farina • burro • latte • sale • Per il ripieno • carciofo gr. 700 • formaggio filante a dadini • d'aglio • Olio evo • prezzemolo tritato sale peperoncino •

pasta sfoglia • tuorlo • ricotta • foglioline di salvia • prezzemolo • fili di erba cipollina • olio evo • sale • noce moscata • pepe nero • tonno sott'olio • parmigiano •

barbabietola rossa cotta • noci • succo di limone • Aglio • Sale • pasta a piacere

farina • uova • carne mista: macinato di vitello, salsiccia (a piacere) • parmigiano grattuggiato • misto per soffritto: olio, cipolla, sedano, carota, sale, pepe • Vino bianco • uovo • Prezzemolo • Olio • Scalogno o cipolla • zucca • burro •

fave cotte • uova • noce di burro chiarificato • parmigiano • menta • sale e pepe

pane raffermo • zucchine • cipolla bianca piccola • uova • Basilico • Sale,pepe, noce moscata • formaggio grattugiato • Olio per friggere

patate • carote • verza • cavoletti di Bruxelles • pancetta • panna da cucina • Burro • Sale • Noce moscata • Pepe

braciole • Aglio • Vino • Rosmarino • Succo di mezzo limone • Sale e pepe • Peperoncino (facoltativo) • noce di margarina di girasole

pancarré • Würstel • Fetta di formaggio • Uovo • Noce di burro • Sale

Per i gnocchi:600 gr. di zucchine scure • farina 0 • semola rimacinata • Latte q. b. per cuocere le zucchine • Sale e pepe q. b • Noce moscata grattugiata q. b • Condimento:1 vasetto da 250 gr. di sugo di pomodoro con verdure • menta fresca • Pecorino grattugiato q. b

patate • ricotta • uovo • pangrattato • filo d'olio • sale • pepe bianco • noce moscata • salvia

Per la pasta: • farina • uova • Per il ripieno: • formaggio bagoss • parmigiano • uova • Pane grattugiato • burro • Sale Pepe ed erba cipollina • Per il condimento: • robiola tenera •

patate • farina • Sale • Buccia grattuggiata di un limone • Noce moscata

Latte • Farina • noce Burro • Sale • Per il ripieno: • Spinaci, prosc. cotto, formaggio (io Brie), besciamella e pomodoro • Copertura: • uova • Pane grattugiato

patate lesse • farina 00 • uovo • sale • Noce moscata • pomodori pelati (di quelli buoni) • d’aglio • Tanto basilico • sale

cavolfiore medio • patate • latte • parmigiano grattugiato • noce di burro • noce moscata • sale

zucca • misto funghi con porcini • salsa allo yogurt e parmigiano • olio Evo • Cipolla • Sale • Pepe • Noce moscata • Curcuma • Cannella

cannelloni già pronti • ricotta • spinaci surgelati • sale • pepe • noce moscata • uova • parmigiano • pecorino salato • latte • noce moscata • burro •

latte • farina • uova, sale • funghi porcini • farina • burro • latte • Noce moscata • prosciutto cotto • scamorza affumicata • Erba cipollina, formaggio grattugiato

fiocchi di cereali (es. fiocchi d'avena) • cereali soffiati (es. farro) • cocco grattugiato • noci tritate grossolanamente • germe di grano (tostato in padella) • olio extravergine d'oliva • sciroppo d'acero • cannella in polvere • albume grande (o 2 albumi piccoli) • frutta disidratata (es. mirtilli rossi) • semi misti (es. zucca, lino,...)

PER GLI GNOCCHI: • farina W • patate da gnocchi • sale • PER IL RIPIENO: • carne trita (manzo o mista con maiale) • cipollotto fresco di tropea • per la versione cotta nella crema di latte: • latte • raso di farina (W o 00) odi grano Saraceno se intolleranti al glutine • sale • noce di burro •

latte • farina 00 • burro • parmigiano/ formaggio grattugiato • Noce moscata

Ricotta, spinaci, uovo,parmigiano, noce moscata, sale, pepe • uovo • semola rimacinata • cipollotto (riciclo) • Olio di semi

farina • uovo • acqua • olio evo • Carne macinata mista di maiale e bovino • Polpa di pomodoro • cipolla • Sale • Noce moscata • Olio evo

farina 0 • farina Manitoba integrale • olio di cocco • zucchero integrale di canna • acqua • latte di cocco • uovo • g lievito di birra fresco • noci (io macadamia) • sale • cannella (facoltativo) • marmellata di prugne e zenzero bio o altra a piacere •

uova • farina • latte, sale qb • spinaci • ricotta • parmigiano grattugiato • uova, noce moscata qb • olio evo • farina • burro • latte • noce moscata qb, sale

farina avena • olio di semi • carote • noci • albume • Mezzo cucchiaino di cannella • Stevia • lievito • sale • Philadelphia active • yogurt greco • Mezza scorsa di limone •

fegato di vitello • Farina • mela golden • Cipolla • Mezzo bicchiere di vino bianco • aceto di mele • Sale e pepe • noce di burro • filo d'olio