farina che lievita; • cacao amaro; • maizena; • sale; • zucchero + 1 cucchiaio da tavola; • uova; • la buccia di un limone; • latte; • tuorli; • zucchero; • maizena; • mezza bacca di vaniglia •

farina 00 • Mezza bustina di lievito per torte salate • latte • olio evo + un po' di olio per la pentola • uova grandi • peperone rosso • zucchina • Mezza cipolla rossa • funghi champignon • Prezzemolo, sale,pepe e noce moscata • formaggi misti (Asiago, provolone, pecorino)

ricotta • parmigiano grattugiato • pangrattato • peperoni cruschi sbriciolati • uovo • Noce moscata • Sale • noce di burro • pecorino • parmigiano • panna da cucina • Pepe appena macinato

Pasta sfoglia • pesche noci • barattolo di marmellata a vostra scelta • frutta secca

basilico • colmi di formaggio duro stagionato (Grana Padano o pecorino, quel che abbiamo in frigo, è una ricetta di recupero) • colmi di frutta secca Fairtrade (noci dell'Amazzonia, ma io adoro anche le noci di Macadamia) • Olio • Mezzo spicchio d'aglio (se piace) • Sale, pepe

spinaci • ricotta di bufala • uova • farina di farro • Noce moscata • Sale e pepe • Pecorino • cipolla piccola rossa di tropea • acciughe • Aglio • generosi di pesto già pronto! • Pecorino grattuggiato •

riso • zucchine • Mezza cipolla dolce • brodo • noce di burro • Mezzo bicchiere di vino bianco • Zafferano • Sale pepe • Parmigiano grattugiato

pasta all'uovo • Erba cipollina • Salsa di pomodoro • Sale • Panna • gorgonzola • Noci • Formaggio grattugiato

burro in pomata • zucchero • farina 00 • fecola • sale • noci pecan tritate • burro per ungere cornice • burro pomata • zucchero • farina di mandorle • uova • farina •

gr.di melanzane • gr.di carne trita (preferibile metà di agnello e metà suino) • gr.di patate • gr.di burro • cipolla • gr.di salsa di pomodoro • Basilico • gr.di formaggio grattugiato • Olio evo • Abbondante olio di semi di arachidi per friggere • Sale • Farina •

mix schar Universal • uovo grande • barbabietola precotta e frullata • mix schar Universal • uova grandi • latte delattosato • burro senza lattosio • mix schar Universal • parmigiano • barbabietole precotte • noci • parmigiano •

uova • zucchero • sale • farina 0 per dolci • fecola di patate • vanillina • pesche • albicocche • ciliegie circa • limone (solo succo) • foglie di menta • zucchero •

farina di semola rimacinata di grano duro • uovo +acqua fino ad arrivare a 95ml • Basilico • Per la besciamella : • burro senza lattosio • farina 00 • latte senza lattosio • sale • noce moscata • scodella da latte piena di Champignons surgelati • Sale • po di cipolla •

farina 00 • uovo • spinaci • ricotta • per ogni raviolo • sale • noci di burro • tartufo nero estivo

e mezzo di pesche o pesche noci mature • Pesate già pulire dal nocciolo ed eventuali scarti • zucchero • Il succo di 1 limone e mezzo • zenzero fresco da grattugiare (opzionale) • Circa 1 cucchiaino scarso

uova • zucchero • burro • farina • lievito per dolci • uova • zucchero • farina • latte • pesche noce • Zucchero a velo

spaghetti • zucchina • fagiolini (vanno bene anche quelli in scatola) • spinaci (anche surgelati) • scalogno • Olio • Sale • curry • gherigli di noci a pezzi

peperoni • carne macinata • parmigiano • uova • Mollica di 4/5 fette di pane • Latte • Noce moscata • Sale e pepe • Olio evo • Pangrattato • parmigiano • pangrattato

Poca rucola • zucchina • peperoncino • scalogno • confezione di fagioli cannellini • basilico • confezione di peperoni • noci

biscotti secchi • cioccolato fondente • anacardi • mandorle • noci • nocciole • olio evo • latte di riso • liquore secco(se è per i bambini non mettere)

carote • zucchine • ricotta vaccina • formaggio grana grattugiato • uova • farina 00 • Sale • Noce moscata • sugo al pomodoro e basilico

riso carnaroli • Zucchine • Aglio • Olio evo • noce di burro • parmigiano • brodo vegetale • stracciatella • Fiori di zucchina • Sale e pepe • Menta

tagliatelle • Mezza cipolla • Aglio • zucchina di media grandezza • fiori di zucca • pesto • Noci per decorare • Zenzero • Scorza di un limone bio • Sale e pepe • Olio extra vergine • semola di grano duro •

ceci precotti (400 g se secchi) • olio d'oliva • sale grosso • semi di cumino (cumino in polvere) • Paprika dolce • Mix 4 spezie (coriandolo, cardamomo, noce moscata, zenzero)

spinaci • ricotta di bufala • farina • uova • Noce moscata • Pepe • ricotta salata • polpa fine in scatola • Mozzarella di bufala • Ricotta salata

g lenticchie • amido di mais • carota • sedano • cipolla • salvia • Pangrattato • vino bianco • Noce moscata • farina di ceci • farina • Olio evo •

Noci raccolte in prossimità del 24 giugno, San Giovanni • d'alcool 95 gradi • gr.Cannella, 15 chiodi di garofano, 1 scorza di limone • Per lo sciroppo : • Acqua • Zucchero

riso carnaroli • radicchio tondo • scalogno • Olio extravergine d'oliva • vino bianco • Sale q. b • Pepe q. b • noce abbondante di burro • provola dolce • Parmigiano reggiano (una bella manciata) • lt di Brodo vegetale (farlo con patate carote sedano e cipolla o invece utilizzarne uno pronto) • speck tagliato a brunoise

provolone • panna • burro • peperoni rossi/arancio • erba cipollina • sale • pepe • noce moscata • farina 00 • burro • acqua • sale

pasta sfoglia rotonda • bietole da costa • ricotta fresca • bieta erbetta surgelata • parmigiano grattugiato • olio evo • granella di pistacchio • uovo • d'aglio • sale • pepe nero • noce moscata