mezzo petto di pollo • prugne secche • mezza cipolla bionda • noce di burro • olio extravergine di oliva • brodo vegetale • marmellata di prugne • semi di papavero • sale • erbe aromatiche (ad es. timo)

o 5 patate • Sale • speck • pecorino • Per la besciamella : • burro senza lattosio • farina • latte senza lattosio • noce moscata • Mezzo cucchiaino di sale • Pangrattato • Burro per imburrare la teglia

uova • farina • carne bovina • lonza di maiale • prosciutto crudo • mortadella • parmigiano reggiano • burro • uovo • noce moscata • sale • pepe

pasta brisee • buro • patate • cipolle, affettate finemente • Sale e pepe macinato al momento • dragoncello e prezzemolo tritati • noce moscata • sbattuto con 1ccucchiaio di latte • panna

cipolle bianche • fesa di vitello • mortadella • scamorza bianca • Pecorino grattugiato • olio evo • pomodori pelati • vino bianco • Erbe aromatiche (salvia, rosmarino e prezzemolo) • Sale e pepe • Noce moscata

patate americane spellate e tagliate a cubetti • burro (senza lattosio) • latte senza lattosio • Mezzo cucchiaino di sale • noce moscata

panna fresca • latte condensato • Noci • Biscotti oreo • Aroma biscotto • Pasta di noci

banane mature • uova • miele • zucchero • burro • farina • sale • Cannella a piacere (a me piace molto carico) • lievito • manciata di noci

burro • g latte intero • farina 00 • uova • sale • burro • farina 00 • g latte intero • sale • noce moscata • funghi champignon • olio extravergine d'oliva •

farina integrale • Acqua • Sale • Noce moscata • passata di ciliegino(o altra salsa a piacere) • melanzana nera grossa • ricotta salata • Olio evo • Olio per friggere • Sale • Basilico fresco

semolino • latte • burro • tuorli • parmigiano • pecorino romano • sale • Noce moscata • burro fuso

farina 00 • farina di semola • uova • Sale Olio evo • finocchietto lessato • patate lesse a pasta gialla • parmigiano reggiano stagionato 30 mesi • Il resto del finocchietto • Sale qb (circa 10 gr) • Noce moscata • Olio all’aglio (20 gr circa) • Pepe

ogni tipologia di legume (ceci, borlotti, cannellini, fagioli di Spagna,...) • fagiolini, taccole, asparagi, sedano, carote, carciofi, agretti, borragine, finocchietto selvatico, patate fritte a tocchetti, bietola, spinaci, lattuga, indivia, • aglio fresco • aneto • erba cipollina • timo • salvia • maggiorana • circa Polpettine di carne fritte • pancetta • lardo • gambetto di prosciutto crudo •

riso carnaroli • peperone giallo • panna vegetale,(o altra) • peperone verde • Parmigiano circa70gr • Brodo vegetale500ml • noce di burro • Sale pepe • Olio evo • Scalogno

zucca • g latte • semi di chia • Zucchero/miele • Cannella, noce moscata, chiodi di garofano, zenzero

carne di manzo lessata • patate • uovo • parmigiano • sale q. b • noce moscata q. b • pane grattugiato

patate • carote • parmigiano o pecorino • carne macinata • olio EVO • Sale • Pepe • Noce moscata

impasto per pizza "finta" (cercate tra le mie ricette!) • erbette • ricotta vaccina • pancetta dolce (tagliata a dadini) • parmigiano reggiano grattugiato • noce moscata • sale • pepe nero (macinato al momento)

Farina Bianca 00 • Latte di soia (o quello che preferite) • Olio di Semi di Girasole • Uova • Ricotta • Zucchine medie • Prosciutto Cotto • Formaggio Grattugiato q.b (grana, pecorino ecc.) • Noce Moscata q.b (facoltativo) • Lievito Istantaneo per Torte Salate • Sale

confezione di pasta brisée pronta • o barattolo di pesche sciroppate • si zucchero grezzo • cannella in polvere, noce moscata

spinaci cotti e frullati • provola dolce • Per le crêpe : • uovo • farina • latte senza lattosio • sale • noce di burro • Per la besciamella : • olio di semi • abbondante di farina • latte senza lattosio •

farfalle • salmone affumicato • aglio • vodka • panna • passata pomodoro • Sale e pepe • noce burro

pomodorini secchi • noci • Riso Sant’Andrea • scalogno • vino bianco • Q. B • Sale • Olio evo • Brodo vegetale • Finocchietto

Conchiglie • riso basmati • rucola fresca • mandorle oppure 2 noci • grana padano • pecorino • formaggio Feta • speck tagliato a fette sottili • melone bello maturo • Olio EVO • Sale

gnocchi di patate • polpa di pomodoro • Basilico fresco • parmigiano • Olio Evo • cipolla • dito di vino bianco • Per le polpette: • carne trita di vitello • uovo intero • pane grattugiato • aglio tritato •

farina integrale o 00 a piacere • burro • uovo • Sale • zucchine grandi • carote • Olio extravergine d’oliva q b • Sale q b • uova • confezione panna da cucina • Stessa quantità di latte • Noce moscata •

Trippa lessata • Sedano • Cipolla • Aglio • noce di Burro • Aceto • Sale • Mezza bottiglia Passata di pomodoro

farina 00 • di semola • tuorli d'uovo • sale e pepe • di patate • pomodoro fresco • salvia • olio evo • Noce moscata

banane • fiocchi di avena • uvetta • mandorle • granella di pistacchio • noci • miele