Noce

grammi macinata di manzo • grammi di pancetta cruda • cipolla grande • carota • latte • grammi farina • Noce moscata • Paprika • passata di pomodoro • vino bianco • grammi circa di lasagne secche o precotte • Rosmarino •

biscotti secchi • cioccolato fondente • zucchero • latte (io uso quello di mandorla) • caffè • Noci

spaghetti • tonno sott'olio • noci • Prezzemolo • Parmigiano grattugiato • Succo di limone • Olio evo • Aglio • Peperoncino

chiodi di garofano (solo le teste) • anice stellato • semi di coriandolo • cannella • noce moscata • granelli di pepe bianco • cardamomo

coca cola • zucchero di canna • succo di limone • burro non salato • zucchero di canna • zucchero raffinato • farina per dolci • cacao amaro • caffé liofilizzato • sale • grammi di lievito per dolci • bicarbonato •

riso Arborio • d'acqua • tubetto di concentrato di pomodoro • passata di pomodoro • d'aglio • Olio EVO • peperoncino piccante • Sale • Burro chiarificato • panna da cucina • latte fresco • formaggi misti •

Spaghetti Senza Glutine (Spaghetti di Mais e Riso Barilla) • Cozze • Mazzettino di Prezzemolo • Aglio • Cognac • Noce di Burro • Olio di Oliva Extravergine • Pepe Nero • Sale

Per il brodo: • alloro • carota intera • cipolla intera • sedano • acqua • Per il risotto: • cipolla tritata, poi soffritta • zucca tagliata a dadini e poi soffritta • e mezzo di riso • piccolo di rosmarino tritato • parmigiano grattugiato •

Farina 00 • Uova • Brodo vegetale (facoltativo) • cosce di coniglio • g Lonza di maiale • polpa di manzo (capello del prete, noce di vitellone) ecc • spinaci • Sedano • carote • cipolla • uovo • Sale e Pepe •

burro morbido • zucchero • uova • farina • vanillina • buccia di limone grattugiato • mele • lievito per dolci • noci e pistacchi

Spinaci • ricotta • noce moscata • pasta fillo • olio evo

uova • farina 00 • zucchero • latte • olio di semi girasole Alto Oleico • cacao amaro • vanillina • lievito per dolci • grazie di mandorle tostate • nocciole tostate • gherigli di noci tostati • uvetta ammollata e strizzata •

burro • zucchero • scorza di limone non trattato • mezza bustina di vanillina • cannella • farina 00 • amido di mais • uova • g latte • g lievito per dolci • per le mele: • mele pulite •

farina 00 • yogurt naturale intero • g lievito di birra • bicarbonato • Olio extravergine di oliva • acqua tiepida • Mezzo cucchiaino di sale • cacioricotta • cachi maturi • pera matura • cipolla rossa • aceto di mele •

pasta fresca strozzapreti • mazzancolle surgelate • zucchina bio • Aglio • Prezzemolo e 2 bacche di alloro • panna da cucina • Sale • Pepe • Noce moscata • chiodi di garofano

patate rosse • farina (tipo 00) • parmigiano (grattugiato) • uovo • sale • noce moscata • passata di pomodoro • d’aglio • Basilico (circa 8 foglie) • olio extra vergine di oliva • sale e pepe • Parmigiano e basilico per servire

cipolla • zucchine • Aglio • Olio • Curcuma • zenzero • Basilico • Noci tritati • spaghetti di farro integrali

zucca • orzo perlato • speck • aglio • Olio evo • Prezzemolo tritato • Pepe • noce moscata

Farina per Dolci • Uova • Zucchero • Latticello • Margarina • Lievito per Dolci • Limone • Limoncello • Zucchero a velo • per le Mele Caramellate • Mele • noce di Burro •

verza • cuore di verza • carne macinata manzo • carne macinata maiale • carota • Aglio • cipolla • uovo • formaggio grattugiato • mollica di pane • olio di oliva • Sale •

farina 00 • uova intere • o 5 fette Zucca Mantovana o altre varietà • Noce moscata, rosmarino e sale • Salsiccia fresca o anche Purpuzza (ricetta tipica sarda : sbriciolata mista di maiale aromatizzata) • Parmigiano misto amaretti sbriciolati

carne di cinghiale • uova • Sale • Pepe • Noce moscata • Pane grattugiato • limoni • Olio di arachidi o eventualmente di semi di mais

mezze maniche • zucca butternut (tagliata a dadini) • salsiccia • roquefort • latte intero • farina00 • burro • Sale, pepe, noce moscata e olio E.V.O

sfoglie di pasta fresca acquistata • zucca • verza • carote • sedano • cipolla • aglio • Salvia • Origano • Olio extravergine di oliva • latte quello che preferite • farina •

patate • radicchio • sale • farina + un po' per spolverare • g latte • parmigiano grattugiato • Sale, pepe • olio • maizena • Speck • Noci

riso per risotto • cavoletti di bruxelles • Ricotta di vacca • noce • Cipolla, olio evo, sale, pepe nero, vino rosso, brodo vegetale • Acqua • Carote, sedano, cipolla, sale

pasta • funghi porto bello • aglio • mozzarella fior di latte • spesse mezzo sentimetro prosciutto cotto • sale • olio • parmigiano • Per la besciamella • farina • burro • latte •

farina di mais • mele cotogne • Uvetta • zucchero di canna • limone • baccelli di cardamomo • carrube • Noce moscata • grammi di zafferano in fili • Sale

Per il ripieno: • zucca butternut • formaggio spalmabile • gruyère grattugiato o altro formaggio • grana grattugiato • Noce moscata grattugiata • Sale • Per la sfoglia: • farina (meta00 metà semola di grano duro) • uova • Per il condimento: • Burro •