Noce

polenta già pronta

Farina di mais • Farina di riso • cacao amaro • Burro • tuorli • uovo intero • zucchero di canna • Scorza di limone • sale fino • marmellata c.a. (Quella che preferite, io ho usato quella d’arancia) • noci tritate • Granella di pistacchio

confezione di peperoni agrodolci • cetriolo • pesca noce bianca • ravanelli • ceci • Olio

riso carnaroli • gorgonzola dolce • scalogno • pera media o 2 pere piccole • burro • da caffè di vino bianco secco • brodo vegetale • manciata di noci tritate • Pepe

trofie • rucola selvatica • noci • Olio extravergine di oliva • Sale e pepe • Grana grattugiato

Spaghetti • Cozze Sgusciate • Vongole Verace • Pomodori Freschi • Mazzettino di Prezzemolo • Peperoncino Piccante • Aglio • Noce di Burro • Olio di Oliva Extravergine • Pepe Nero • Sale

cavolo romano • uova intere • latte • Noce moscata • Spezie • olio • Sale e pepe

grammi di albumi • banana matura • grammi di zucchero • olio • acqua • grammi di farina • grammi di mandorle o noci tritate • vanillina • Mezza bustina di lievito • cioccolato q.b

frutta secca mista (noci, mandorle, anacardi, arachidi, nocciole…) • semi di zucca o di girasole • d’olio delicato possibilmente (arachidi/girasole/riso…) • sciroppo d’acero (o miele delicato/sciroppo d’agave) • po’ di timo • cucchiaino di curry • cucchiaino di curcuma • po’ di peperoncino • da caffè di semi di cumino dei prati/ finocchio/cumino/semi di nigella… (facoltativo) • pepe • sale

farina di semola rimacinata • acqua circa temp. Ambiente • di cavolo viola • latte • parmigiano • brie • burro • Pepe • Noci

Per gli gnocchi: • patate; • farina di semola rimacinata qb; • nero di seppia; • tuorlo; • Per il condimento: • noci; • stracchino; • fiori di zucca; • prosciutto cotto; • latte qb; • olio evo qb; •

latte intero o parzialmente scremato • burro • farina • sale • noce moscata • broccoli • pasta • formaggio grattugiato • mozzarella • pancetta a cubetti

Zucca Rossa • Scalogni Freschi • Pomodori Secchi Sottolio • Olio d’Oliva Extravergine • Noce di Burro • Pepe Nero • Mazzettino di Prezzemolo • Granella di Pistacchio di Bronte • Vino Bianco • (per il Bordo Vegetale : Cipolla – Carota – Sedano)

scarole • manciata di noci • manciata di olive nere oppure verdi • formaggio grattugiato • acciuga • pane casereccio solo la mollica • d’aglio • Olio Evo • Sale • Pepe

Noci • Mandorle

crostini • cannellini o ceci • carciofi sott'olio • capperi • oliva taggiasca • Il succo di mezzo limone • Aglio • aceto • sale • Origano • Noci q.b (facoltativo)

uova • pane per tramezzino • salsa rosa • sale e noce moscata

Fettuccine • Gamberetti Sgusciati • Asparagi Selvatici • Mazzettino di Prezzemolo • Cognac • Aglio • Noce di Burro • Olio di Oliva Extravergine • Zenzero in Polvere • Pepe Nero • Sale

Riso • Mazzettino di Prezzemolo • Salsiccia Fresca • Asparagi • Vino Nero • Vino Bianco • Parmigiano Grattugiato • Noce di Burro • Cipolle di Tropea • Sedano • Carota • Olio di Oliva Extravergine •

Calamarata • Pancetta Affumicata • Mazzettino di Prezzemolo • Cognac • Funghi Porcini • Cipolla di Tropea • Aglio • Noce di Burro • Olio d’Oliva Extravergine • Zenzero in Polvere • Pepe Nero • Sale

patate • piccola barbabietola precotta • uovo • Noce moscata,sale,pepe • Olio evo • Formaggio grattugiato pecorino • Pangrattato • Mandorle a scaglie

Per la pasta bianca • farina 0 • uovo • Per la pasta rossa • farina 0 • barbabietola cotta e frullata • uovo • Per il condimento • prosciutto crudo • zucchine • parmigiano grattugiato • noci •

pasta • Gamberetti • zucchine • grana padano già grattugiato • aglio • noci • salmone • Olio evo • Sale

farina 0 • mandorle spellate • zucchero a velo • burro a temperatura ambiente • (conservare l’albume) • Sale • Buccia di limone grattugiata e/o vanillina • crema pasticciera • panna fresca o vegetale ben fredda di frigo • aroma alla vaniglia • decina di amaretti confezionati • Pesche noci mature •

🍔1 cipolla gigante • 🍔4 hamburger • 🍔6 fette di scamorza affumicata • 🍔1 noce di burro • 🍔sale e pepe

lasagne all'uovo già pronte • bottiglie di passata di pomodoro • salsicce • gi di macinato di vitello • provola fresca • ricotta (io di pecora) • Noce moscata • scalogno • Parmigiano grattugiato • Olio evo

Per la base: • fette wasa o cracker integrali • parmigiano reggiano • olio evo • acqua • Per la crema: • quark o Philadelphia active • ricotta light • uovo • fichi freschi • basilico • curcuma •

grammi carne macinata • grammi pasta di salame • Vino rosso • Cipolla • Olio • Sale e pepe • Noce moscata • Vellutata di pomodoro 700 grammi • Concentrato di pomodoro • Brodo vegetale

Ricotta • Di foglie di spinaci o 250g. di sono quelli cotti • Uova • pangrattato (variabili a seconda della corposità della ricotta) • parmigiano grattugiato • Sale • Burro • salvia • Noci tritate • Farina per la finitura

farina integrale • farina 0 • fichi freschi • burro • zucchero di canna • cannella • uovo • frutta secca tra mandorle e noci • marmellata di fichi • sale • Zucchero a velo per decorare