pasta • pancetta dolce • besciamella • sale • parmigiano • noce burro • latte • burro • farina • pepe • noce moscata • sale

pasta • cavolo nero • gamberi • carota • sedano • Acqua • limone (scorza) • Olio • noce tritata (facoltativo)

pasta sfoglia • Gorgonzola al mascarpone • gherigli di noci • Pancetta a cubetti

cuore di lattuga • fragole di media grossezza • noci pecan • semi di lino • aceto balsamico • olio extravergine di oliva • mostarda Dijon • zucchero • sale

pasta • barbabietola • ricotta • noci • Olio extravergine d'oliva • Sale

riso semilavorato – Cascina Alberona – • fichi neri ben maturi • noci sgusciate • caciotta di capra • lt di brodo vegetale • zucchero di canna • miele • vino rosso • Sale e Pepe • Olio EVO

salmone affumicato • spinaci surgelati • noci sgusciate q.b in base al gusto • scaglie di grana • olio extra vergine

confezione di passatelli • pomodorini • cavolo nero • Sale • Olio • po’ di noci o anacardi (facoltativo)

spaghetti • pomodorini • noci • speck • porro • ricotta • sale • pepe • olio evo

spaghetti alla spirulina o classici • formaggio spalmabile senza lattosio • guanciale a cubetti • manciata di mandorle e noci • porro o cipolla piccola • Pochissimo brodo vegetale

fusilli trafilati al bronzo • cavolfiore di medie dimensioni • pesto di basilico senza formaggio • Sale • noce moscata • granella di pistacchio • olio

macinato misto (manzo e maiale) • zafferano in fili • uova • d’aglio • prezzemolo • latte • mollica di pane • sale • noce moscata • Per la salsa: • cipolla dorata • olio extra vergine d’oliva •

Farina q.b. (perché devi stendere l'impasto con il mattarello) • acqua fredda • uova • olio di semi • zucchero • ammoniaca alimentare per dolci • Sale • mele grattugiate • zucchero • noce di burro • Cannella

lasagna verde secca all'uovo • carciofi • mozzarella asciutta • latte • burro • farina 00 • parmigiano grattugiato • noce moscata in polvere (una spolverata) • Sale • pepe • d'aglio tritato • prezzemolo tritato •

pasta di semola a piacere • spinaci • limone • d’aglio • anacardi • noci • parmigiano grattugiato • olio extravergine d’oliva • Sale iodato • Pepe appena macinato

uova • spinaci lessati e scolati • mozzarella • formaggio spalmabile • parmigiano grattugiato • Sale • pepe • Noce moscata grattugiata • Burro per ungere le padelle

Pennette • Ricotta Fresca Cremosa Vallelata • Parmigiano Grattugiato • Pecorino Grattugiato • Prezzemolo • Pomodori Freschi • Aglio • Pelati • Noci • Olio di Sesamo • Olio di Oliva Extravergine • Zenzero in Polvere •

spaghetti • radicchio (senza la parte bianca) • pecorino grattugiato • pinoli • Olio evo • d'aglio • mozzarellina di bufala • Noci tritate • pepe • sale

farina per dolci • burro a temperatura ambiente • zucchero • uova sgusciate • vanillina • g lievito per dolci • fichi neri (oppure fichi secchi) • zucchero • nocciole tritate • gherigli di noci • scaglie o gocce di cioccolato fondente

Ricotta Fresca Cremosa • Parmigiano Grattugiato • Pecorino Grattugiato • Prezzemolo • Pomodori Freschi • Aglio • Pelati • Noci • Olio di Sesamo • Olio di Oliva Extravergine • Aglio in Polvere • Zenzero in Polvere •

farina • uovo • mandorle pelate • noci pelate • zucchero • cioccolato • latte • lievito per dolci

pane raffermo • noce di burro • cannella • brodo • vino bianco (secco) • panna • tuorli

farina di grano duro di tipo 2 (nel mio caso Timilia) • g lievito in polvere per torte salate • acqua • olio extravergine d'oliva • sale • fagioli cannellini secchi • alloro • capperi sotto sale • olive leccino denocciolate • olio extravergine d'oliva • cicoria • aglio •

Burro • latte • farina 00 • Sale • Noce moscata • Pepe • prosciutto cotto a dadini • Grana Padano grattugiato • uovo • Farina 00 • Pangrattato • Olio di semi di girasole per friggere

farina farro e grano saraceno • zucchero • lievito per dolci • cannella • noce moscata • Zenzero in polvere • sale • banane molto mature • yogurt greco • uova

per i paccheri: • paccheri • ricotta di pecora • mortadella • parmigiano • noce moscata • sale • pepe • uovo • per la panatura: • uova • senape •

zucchine grosse • manciata di basilico • di parmigiano • pecorino • noci sgusciate • olio Evo • trofie

farina • carote grattugiate • noci o mandole tritate o a lamelle • lievito • uova • latte • zucchero di canna • cannella in polvere • burro • mele • confettura di albicocche

uova gialle x pasta fresca • parmigiano grattugiato • /40 g pane grattugiato fine • Noce moscata • sale • pepe bianco • Poca buccia di limone • Sedano carota cipolla • cappone • Acqua fredda 5/6 lt • Sale • chiodi di garofano