cioccolato (di cui 100 g al 70%) • burro • uova • zucchero • estratto di vaniglia • sale • farina • Per la superficie: • Nocciole/noci/pinoli/cioccolato a pezzetti o in gocce etc…
Per il rotolo: 350 gr. di spinaci lessati e scolati • uova grandi • Sale e pepe • Abbondante noce moscata grattugiata • Per il ripieno: 180 gr. di affettati misti • yogurt greco naturale
Mezzo porro grande o uno piccolo • Mezza cipolla rossa grande • Olio extravergine d’oliva • Sale 1 pizzico abbondante • pentolino di acqua con 1 dado, da tenere a bollore e riempire fino a quando sarà necessario per la cottura del riso • Riso per risotti (2 pugni colmi a persona) • Vino bianco (un quarto di bicchiere) • cestino colmo di fragole mature • Noce moscata • manciata di Zucchero di canna • noce di burro • (Opzionale: brie per mantecare)
farina 0 • uova • sale • Quasi tutta 1 zucca delica • circa di parmigiano • Noce moscata • Sale • Pepe • Amaretti sbriciolati • Mostarda mantovana di mele 2 cucciai • Burro • Salvia
farina di segale • farina di grano saraceno • zucchero • olio di semi di girasole • arancia • Mezza mela • uova • Mezzo cucchiaino di cannella • noce moscata • Mezzo cucchiaino di zenzero secco / o grattugiato fresco • lievito in polvere (io ne ho utilizzato 7 g) • sale •
cavoletti di Bruxelles • patate • mele (circa 1 media) • olio extravergine d'oliva • aceto di mele • sale • pangrattato • g lievito alimentare in scaglie • gherigli di noci
