farina • burro • tuorli • zucchero • Limone • Nocciolata • Noci e granella di nocciole per guarnire

confezione di pasta sfoglia pronta rotonda • gorgonzola tagliato a cubetti • ricotta • parmigiano reggiano grattugiato • radicchio tondo rosso • fetta di cipolla bianca • Olio evo • sale • pepe bianco • noce moscata • noci

cioccolato fondente • burro • zucchero • uova • farina 00 • noci • sale • Zucchero a velo

riso integrale • melone • pomodorini rossi e 5 gialli • mozzarella • noci sgusciate • succo di limone • olio extravergine d’oliva • Basilico • Sale iodato • Pepe appena macinato

zucchina • Basilico • Olio • sedano • mozzarella • seme di zucca • noce • Sale • Spiralizzatore

petto di pollo no spesse • prosciutto cotto • noce di mascarpone per ogni involtino • Per l impanatura • uovo • Pan grattugiato • Aghi di rosmarino • Sale • Olio per friggere

noci • pinoli • aglio • formaggio grattugiato • olio • latte • sale, pepe • lune ravioli

zucca grattugiata • farina di mandorle e 50 gr di farina di nocì • farina tipo 1(o 2 • uova (intere) • zucchero integrale grezzo • olio • arancia (la buccia grattugiata) • lievito per dolci • nutella o di altra crema al cioccolato spalmabile • Confettini colorati per decorazioni

Crema pasticciera da forno • grammi latte • grammi panna fresca • grammi zucchero semolato • scorza di limone • vaniglia • grammi tuorli • grammi fecola di patate • Per la pasta frolla qui il link • zucchero a velo • gherigli di noci

pasta Brisè rettangolare • mele belle grandi • uva passa • noci • zucchero • gocce di cioccolato fondente • biscotti secchi • burro fuso • Zucchero di canna

Per il pesto di zucchine Bimby • zucchine • olio extravergine d'oliva • d'aglio • basilico • noci o mandorle e pinoli • grana grattugiato • Sale q,b • Per le Chips 1 zucchina • bavettine o altra pasta

riso carnaroli • pecorino gratuggiato • fave fresche • scalogno • vino bianco secco • Olio evo, sale e noce moscata

valeriana • feta • gherigli di noce • mirtilli • aceto balsamico • olio extravergine d’oliva • Sale iodato • Pepe appena macinato

Per la base • farina • cacao • uova • zucchero di canna • zucchero bianco • olio evo • acqua • noci tritate grossolanamente • lievito per dolci • sale • bicarbonato •

farina 0/0 • acqua fredda • sale, pangrattato • ricotta fresca, • spinaci lessati e strizzati e raffreddati, • sale, pepe, noce moscata, • fette di provola spezzettate, • fette di prosciutto cotto • pangrattato • uovo per spennellare • Teglia da forno rotonda da 28 cm imburrata e spolverata con pangrattato

pasta corta a scelta • tonno al naturale • peperone rosso • noci tritate • olive nere denocciolate • olio extravergine d’oliva • limone bio • Prezzemolo • Sale iodato • Pepe appena macinato

gherigli di noci. (frullate) • pecorino romano • parmigiano • Olio evo

farina 00 • cacao amaro • panna liquida • uova • sale • acqua a temperatura ambiente • parmigiano reggiano grattugiato • pecorino romano grattugiato • scamorza grattugiata • Sale, pepe, noce moscata • noci sgusciate • olio

farfalle • gorgonzola • latte • grana padano • noci • rucola • prosciutto crudo

patate vecchie • purea di castagne lesse • uovo • burro • spruzzata generosa di noce moscata

Mezza zucca Delica grande (circa 1,7 kg) • carote piccole • patate piccole • Mezza cipolla di tropea grande • Olio extravergine d’oliva • abbondanti Sale • Pepe in grani (circa 7-8 grani) • Rosmarino fresco • Salvia fresca • Noce moscata • Cannella • Acqua

farina 00 • farina di castagne • burro • zucchero • uova • lievito per dolci • sale • mele • pinoli • noci • Miscela Francese • Marmellata di Mandarini Cinesi

Petto di Tacchino • Vino Bianco • Noce di Burro • Scalogni Freschi • Olio d’Oliva Extravergine • Zenzero in Polvere • Pepe Nero • Farina • Sale

spaghetti trafila di bronzo • Per il pesto • foglie di menta • basilico • gherigli di noce • formaggio pecorino • Saleqb • Olio evo • Inoltre 300 gr di piselli (io surgelati) • alici sott'olio • limone bio • scalogno •

Mezza cipolla rossa tritata • riso Carnaroli • acciughe sott'olio • zucchine tonde • Olio evo • Sale • Mezzo bicchiere di spumante dolce • Parmigiano grattugiato • noce di burro • Scamorza affumicata senza lattosio

di castagne • brodo vegetale • scalogno • Porro q.b. (1 pezzo 7/8cm.) • Vino porto • pepe • di riso rosso integrale • Brodo vegetale • peperoncino verde fresco • sedano • acciughe sott'olio • pepe •

paccheri • besciamella • ricotta • prosciutto cotto • uovo • parmigiano reggiano grattugiato • zucchina • Piselli freschi • cipolla dorata • Sale • Pepe • Olio evo •

Linguine • Funghi Porcini • Tentacoli di Seppie • Pomodorini Freschi • Mazzettino di Prezzemolo • Aglio • Cognac • Noce di Burro • Olio di Oliva Extravergine • Pepe Nero • Sale

Paccheri trafilati al bronzo De Cecco • polpa di zucca • yogurt greco • curcuma • sale e pepe nero • cipolla rossa di Tropea • olio extravergine di oliva • noci da tostare • menta fresca tritata • latte di riso • Parmigiano Reggiano