riso • si asparagi • gamberetti • cipolla • vino bianco • olio extravergine di oliva • Sale • circa di brodo vegetale • Noce di burro • Formaggio grattugiato
farina auto lievitante • olio extra vergine di oliva • zucchero di canna • zucchero a fuso/zucchero granulato • Carote Grandi • uova grandi • Di Latte Semi Scremato • Di Spezie Miste • cannella • Di Zenzero Macinato • ⁄4 di cucchiaino di noce moscata • Philadelphia •
Per la pasta frolla • farina • burro o strutto • zucchero fine io Zefiro • tuorli+1uovo intero • La scorza grattugiata di 1 limone bio • sale • Per cuocere il • grdi grano bagnato • latte • Buccia di 1limone bio • zucchero •
Linguine • Pomodorini Secchi Sottolio • Capperi Sotto Sale • Olive Nere • Noci • Aglio • Mazzettino di Prezzemolo • Olio di Oliva Extravergine • Sale • Pepe Nero
Per la Pasta Brisee • farina "0" • acqua fredda • olio di semi di girasole • lievito istantaneo per salati • Per il ripieno • uova • ricotta di pecora • piselli surgelati • cipolla bianca tagliata fine • tritate di salvia fresca • sale, olio evo e noce moscata
cioccolato (di cui 100 g al 70%) • burro • uova • zucchero • estratto di vaniglia • sale • farina • Per la superficie: • Nocciole/noci/pinoli/cioccolato a pezzetti o in gocce etc…
Per il rotolo: 350 gr. di spinaci lessati e scolati • uova grandi • Sale e pepe • Abbondante noce moscata grattugiata • Per il ripieno: 180 gr. di affettati misti • yogurt greco naturale
Mezzo porro grande o uno piccolo • Mezza cipolla rossa grande • Olio extravergine d’oliva • Sale 1 pizzico abbondante • pentolino di acqua con 1 dado, da tenere a bollore e riempire fino a quando sarà necessario per la cottura del riso • Riso per risotti (2 pugni colmi a persona) • Vino bianco (un quarto di bicchiere) • cestino colmo di fragole mature • Noce moscata • manciata di Zucchero di canna • noce di burro • (Opzionale: brie per mantecare)
farina di segale • farina di grano saraceno • zucchero • olio di semi di girasole • arancia • Mezza mela • uova • Mezzo cucchiaino di cannella • noce moscata • Mezzo cucchiaino di zenzero secco / o grattugiato fresco • lievito in polvere (io ne ho utilizzato 7 g) • sale •
farina 0 • uova • sale • Quasi tutta 1 zucca delica • circa di parmigiano • Noce moscata • Sale • Pepe • Amaretti sbriciolati • Mostarda mantovana di mele 2 cucciai • Burro • Salvia
