Noce

macinato misto (manzo e maiale) • zafferano in fili • uova • d’aglio • prezzemolo • latte • mollica di pane • sale • noce moscata • Per la salsa: • cipolla dorata • olio extra vergine d’oliva •

salmone affumicato • spinaci surgelati • noci sgusciate q.b in base al gusto • scaglie di grana • olio extra vergine

spaghetti • pomodorini • noci • speck • porro • ricotta • sale • pepe • olio evo

fusilli trafilati al bronzo • cavolfiore di medie dimensioni • pesto di basilico senza formaggio • Sale • noce moscata • granella di pistacchio • olio

pasta di semola a piacere • spinaci • limone • d’aglio • anacardi • noci • parmigiano grattugiato • olio extravergine d’oliva • Sale iodato • Pepe appena macinato

lasagna verde secca all'uovo • carciofi • mozzarella asciutta • latte • burro • farina 00 • parmigiano grattugiato • noce moscata in polvere (una spolverata) • Sale • pepe • d'aglio tritato • prezzemolo tritato •

Farina q.b. (perché devi stendere l'impasto con il mattarello) • acqua fredda • uova • olio di semi • zucchero • ammoniaca alimentare per dolci • Sale • mele grattugiate • zucchero • noce di burro • Cannella

spaghetti • radicchio (senza la parte bianca) • pecorino grattugiato • pinoli • Olio evo • d'aglio • mozzarellina di bufala • Noci tritate • pepe • sale

farina per dolci • burro a temperatura ambiente • zucchero • uova sgusciate • vanillina • g lievito per dolci • fichi neri (oppure fichi secchi) • zucchero • nocciole tritate • gherigli di noci • scaglie o gocce di cioccolato fondente

pane raffermo • noce di burro • cannella • brodo • vino bianco (secco) • panna • tuorli

farina • uovo • mandorle pelate • noci pelate • zucchero • cioccolato • latte • lievito per dolci

uova • spinaci lessati e scolati • mozzarella • formaggio spalmabile • parmigiano grattugiato • Sale • pepe • Noce moscata grattugiata • Burro per ungere le padelle

Pennette • Ricotta Fresca Cremosa Vallelata • Parmigiano Grattugiato • Pecorino Grattugiato • Prezzemolo • Pomodori Freschi • Aglio • Pelati • Noci • Olio di Sesamo • Olio di Oliva Extravergine • Zenzero in Polvere •

Ricotta Fresca Cremosa • Parmigiano Grattugiato • Pecorino Grattugiato • Prezzemolo • Pomodori Freschi • Aglio • Pelati • Noci • Olio di Sesamo • Olio di Oliva Extravergine • Aglio in Polvere • Zenzero in Polvere •

Burro • latte • farina 00 • Sale • Noce moscata • Pepe • prosciutto cotto a dadini • Grana Padano grattugiato • uovo • Farina 00 • Pangrattato • Olio di semi di girasole per friggere

farina farro e grano saraceno • zucchero • lievito per dolci • cannella • noce moscata • Zenzero in polvere • sale • banane molto mature • yogurt greco • uova

pasta corta • salsicce • zucca • provola affumicata • parmigiano • latte • burro • farina • olio • sale • pepe • noce moscata

farina • carote grattugiate • noci o mandole tritate o a lamelle • lievito • uova • latte • zucchero di canna • cannella in polvere • burro • mele • confettura di albicocche

farina di grano duro di tipo 2 (nel mio caso Timilia) • g lievito in polvere per torte salate • acqua • olio extravergine d'oliva • sale • fagioli cannellini secchi • alloro • capperi sotto sale • olive leccino denocciolate • olio extravergine d'oliva • cicoria • aglio •

per i paccheri: • paccheri • ricotta di pecora • mortadella • parmigiano • noce moscata • sale • pepe • uovo • per la panatura: • uova • senape •

uova gialle x pasta fresca • parmigiano grattugiato • /40 g pane grattugiato fine • Noce moscata • sale • pepe bianco • Poca buccia di limone • Sedano carota cipolla • cappone • Acqua fredda 5/6 lt • Sale • chiodi di garofano

zucchine grosse • manciata di basilico • di parmigiano • pecorino • noci sgusciate • olio Evo • trofie

confezioni di tortelli al radicchio • finocchio • speck tagliato a cubetti (2 confezioni) • Sale • Olio • noce • Scorza arancia (facoltativo)

Ripieno : • aglio • carne trita mista • Rosmarino, pepe, sale • ricotta di mucca • Sale/ pepe • Noce moscata • uovo • cannelloni già pronti oppure usate (come ho fatto io)la sfoglia già pronta delle lasagne che ho diviso in 2 e formare i cannelloni • Sale • passata di pomodoro o 4 scatole grandi di pelati da passare al passaverdure • Sale, pepe •

patate medie • speck o altro affettato • scamorza affumicata • parmigiano grattugiato • olio EVO • cipolla • sale • pepe • noce moscata

Linguine • Gruviera • Fontina • Galbanino • Gorgonzola Dolce • Grana Grattugiato • noce Burro • Latte • Farina • Noce Moscata • Sale

cavolfiore di medie dimensioni • circa acqua • cipolla • parmigiano grattugiato • funghi champignon freschi • aglio • olio evo • sale • noce moscata • prezzemolo

lonza • farina (per infarinatura) • olio • sale • mezzo vasetto di Yogurt • Spezie: paprika dolce e piccante, curcuma, curry, pepe, sale, noce moscata, cannella • pomodori a fette

lasagne all’uovo • cavolo verza • cotechino precotto • scamorza affumicata • mozzarella per pizza • Parmigiano reggiano grattugiato • Olio evo • sale • Peperoncino • latte • burro • farina 00 •

burro senza lattosio • Farina bianca 00 (1 cucchiaio colmo) • latte senza lattosio • Sale • grattatina di noce moscata