Noce

zucca cotta in padella • Noce moscata • Sale • uovo • Pepe • Farina 0 (circa) • curry • panna da cucina • speck croccante

farina semi integrale • olio EVO • acqua • sale • radicchio rosso • cipolla • ricotta • Noce moscata • Pecorino (facoltativo)

uova intere medie • farina 00 in 2 boule da 50 g l'una • latte fresco intero • sale • noce di burro + altro per sporcare la creppiera • Burro • Zucchero • Succo di arancia e limone • Cointreau, Curacao o Grand Marnier,

Carne macinata mista e petti di pollo • Prosciutto cotto • cipolla • sedano • carota • patate lesse • misto funghi • uova • pecorino o parmigiano • vino bianco • patata grande • Pangrattato •

latte • semolino • zucca • tuorli • burro • Prezzemolo • Sale • pepe • pecorino grattugiato • Noce moscata • crescenza

farina • zucchero di canna • polpa di zucca già pulita • uova • burro • miele 🍯 • lievito per dolci • Cannella • Noce moscata • sale

cannela • noce moscata • chiodo di garofano • caffè • miele • latte • zucca 🎃

mortadella • patate • grana • uovo • scamorza • panko • noce moscata • sale • olio di semi

coste del cavolo nero e una foglia completa • gherigli di noce (o mandorle) • olio evo • Sale

Scalogno piccolo • Olio • Riso • Spumante • Sale • acqua calda (non ho utilizzato il brodo per via delle tempistiche, ma viene buonissimo lo stesso) • noce burro

zucchero di canna • olio di semi • latte di mandorla o altro • sciroppo d’acero • uova • banana matura • farina di grano saraceno • farina di riso • lievito per dolci • gocce di cioccolato • noci • banana tagliata a metà per la lunghezza •

uvetta • farina di mandorle • farina di nocciole • cacao amaro in polvere • farina 00 • g lievito chimico in polvere • zucchero di canna • sale fino • cannella in polvere • noce moscata, chiodi di garofano, anice stellato • fichi secchi • savoiardi •

frutti di bosco • cipolla • brodo vegetale • olio extra vergine di oliva • riso carnaroli • vino bianco • sale • fresche foglie di menta • pepe nero • noce di burro

casareci • mascarpone • pancetta affumicata • cipollotto • noci • parmigiano • vermuth

acqua o brodo • riso originario • riso carnaroli • burro • pecorino grattugiato • parmigiano grattugiato • sale • zafferano • funghi misti freschi o surgelati • d’aglio • olio evo • prezzemolo •

biscotti secchi • yogurt intero • Noce di burro • zucchero a velo • olive verdi snocciolate

valeriana • pera • noci • grana a scaglie • Aceto balsamico di Marsala • Riduzione di aceto balsamico al Marsala • Olio evo

riso • grandi di verza • vino bianco • brodo vegetale • scalogno • pecorino grattugiato • provola affumicata • olio evo • sale • noce moscata

Pane raffermo (il mio 300 gr) • Zucca stufata avanzata in frigo • uovo • sale • pepe • mortadella o altro salume • formaggio grattugiato (io pecorino) • provola affumicata o altro formaggio filante • Olio Evo • Noce moscata • Pangrattato

spezzatino di tacchino • carote • cipolla piccola • sedano • zucca • vino rosso • Noce moscata • rosmarino • Sale • pepe • Olio Evo

bocconcini di soia • olio extravergine d'oliva • cipolla bianca • sedano • carota • zucca (nel mio caso Hokkaido) • patata dolce piccola • vino bianco • grattata noce moscata • brodo vegetale • sale • pepe nero macinato fresco •

brodo vegetale • piccolo scalogno tritato • rucola • spinacino fresco • patata media • grana • olio • sale • pepe • latte • philadelphia • Kefir •

rucola(un pugno) • noci • pecorino,3 di parmigiano • piccolo spicchio d'aglio • Olio e.v.o • gr.di semola rimacinata di grano duro • Circa 1/2 bicchiere di acqua tiepida • d'olio

farina di orzo • farina 00 • uova • zucchero • burro • mele grandi • Lievito • caffè di orzo (facoltativo) • Noci (facoltativo)

melanzane medie viola o nere • carne macinata mista vitella e manzo • Passata di pomodoro • cipolla • vino • latte intero • Burro • farina • noce moscata • cannella • alloro • Patate medie •

zucca sbucciata • cipolla • mirtilli rossi • noci • Sciroppo d'acero • Aceto balsamico • miele