acqua • zucchero • e 400gr di pesche noci tagliate a cubetti

farina • burro o margarina • zucchero • uova • piz di sale • Vanillina • cannella • di zenzero in polvere • di noce moscata • Oppure al posto delle spezie una bustina di aromi lebkuchen • latte mescolato • di cacao tipo Nesquik •

zucchine verdi o romanesche • carne macinata mista • pan grattato • pomodori pelati • cipolla bianca • basilico • d'aglio • Sale • Pepe nero • Olio evo • Noce moscata

ricotta di pecora oppure quella che preferite • di pangrattato • uova • pachino • Basilico • Sale • Pepe • Noce moscata • Cannella • zucchine grandi • Pangrattato per impanare • parmigiano

Mezza zucca butternut (va bene anche mantovana o delica) • mela (qualsiasi tipo tranne Granny) • patata • zenzero fresco • dado vegetale • grammi di bacon o speck a dadini • grammi di mandorle a scaglie • Olio • d'aglio • Rosmarino o timo • alloro • Noce moscata

farina 00 • farina integrale • uovo • olio di girasole • limoncello • acqua tiepida • pinoli • limoncello • mele già pulite • uvetta • zucchero • vaniglia •

macinato per polpette (lonza, manzo, mortadella) • uovo • pane grattugiato +quello per impanare • parmigiano grattugiato • Sale e pepe • Noce moscata grattugiata • olio evo • barattoli di fagioli borlotti • sugo di pomodoro • cipolla rossa piccola

carne di manzo tritata • uovo • pan grattato • Sale • Pepe • paprika • patate • dado vegetale • cipolle bianche • carote • patate • noce moscata •

piattino Zucchine grigliate • Mandorle pelate q b • patata lessa • mortadella • grana grattugiato • Sale q b • noce burro

farina (io uso farina di farro) • zucchero • burro fuso • uova (bianchi a neve) • latte • caffè (io ho messo un bicchierino di liquore) • noci in polvere (io ho messo nocciole) • lievito (anche meno) • zucchero al velo per spolverare

uova • zucchero • farina 00 • farina di castagne • colma di caffè (50 ml ca.) • olio di girasole • latte • lievito • Per la copertura al cioccolato: • cioccolato fondente • noce di burro

patate • zucca (io delica) • besciamella pronta • emmental • scamorza bianca • cotto • Pepe e noce moscata • Parmigiano grattugiato

Patate lessate • Zucca lessata • Parmigiano • Noce moscata • Pepe • Sale • Pancetta • Cipolla • Farina • Acqua della bollitura della zucca • sale

peperoni, rosso e giallo • cipolla • colmi olio evo • sale fino • basilico fresco • parmigiano privo di lattosio e grattugiato • grammi nocciole tostate

riso Arborio • cipolle bianche • confezioni zafferano • capperi sotto sale • pasta d'acciughe • brodo vegetale • nocciole intere • margarina vegetale • formaggio grattugiato • noce moscata • sale

tortellini al prosciutto • panna veg • manciata di gherigli di noce • noce moscata • olio di semi di girasole • Sale

Mele selvatiche • uva selvatica (acini denocciolati) • Sorbe (la polpa) • Gherigli Noci • zucchero (per caramello) • burro • pasta brisée • Succo 1 Limone • zucchero per le mele

zucca lessa • Patate lesse • uovo • aglio • cipolla • Rigatina o pancetta • Vino per sfumare • Lardo o olio • Pecorino • Sale pepe • noce moscata • Spinaci •

polenta già cotta(fredda) • parmigiano grattugiato • noce moscata • farina 00

farina • latte • uova • zucchero • burro fuso • lievito per dolci • aceto • sale • noce di burro per la cottura • Nutella • Zucchero a velo • cioccolato qb

coniglio • olio • sale • rosmarino • salvia • peperoncino • pancetta • noce moscata • vino bianco • olive nere

uova • rasi di farina • mezzi gusci di uova di acqua • Sale • Verdure vario tipo: piselli, spinaci, peperoni, funghi • besciamella qb: farina, olio evo, latte, noce moscata e sale • mozzarella tagliata a cubetti • Parmigiano

riso Venere, • asparagi, • code di gambero, • scalogno, • d'aglio, • olio d'oliva extravergine, • zafferano in polvere, • brodo vegetale, • noce di burro, • prezzemolo, • sale e pepe

grammi di farina • grammi di acqua tiepida • grammi di olio extravergine d'oliva • grammi di sale fino • cipolle di tropea già pulite • grammi di sale • grammi di amido di mais • grammi di panna fresca • grammi di parmigiano reggiano grattugiato • uova • grattatina di noce moscata • pane grattugiato

piccoli medaglioni di tagliata di fassone • Gr.300 di funghi pioppini • gherigli di noci • chianti • d'aglio • d'alloro • rosmarino • pepe q.b • prezzemolo • scalogno • farina • miele di acacia •

zucchine • Abbondante prezzemolo • Noci • Aglio • Olio • Poco sale

chifferi • tritata di vitello • salsa di pomodoro • cipolla • o 2 melanzane • Erba cipollina • Sale • basilico • Noce moscata • besciamella • Formaggio grattugiato • Burro •

tranci di salmone (anche surgelato) • tranci di merluzzo (anche surgelato) • grammi di gamberi o gamberoni (peso netto) • patate • porro o 1 cipolla • latte • Burro • Farina • Prezzemolo • Noce moscata

macinato misto • Pane raffermo e pangrattato • uova • parmigiano • Latte • Prosciutto cotto 150g formaggio filante 250g • bietole • noce di burro sale qb • d'uovo per spennellare oppure latte • patate • pasta sfoglia