patate • pangrattato • parmigiano • uova • Mezzo cucchiaino di noce moscata • sale • Pepe nero macinato

datteri denocciolati • tisana (zenzero, cittonella, menta romana, ortica, tarassaco) o acqua calda • uova • farina di arachidi • farina di cocco • lievito in polvere • Se si utilizza acqua calda aggiungere le seguenti spezie • cannella • noce noscata • chiodi di garofano in polvere • semi di finocchio • essenza di rum o vaniglia •

Tajarin all’uovo • formaggio senza sale • parmigiano grattugiato • zucca gialla già lessata • Pepe bianco • Prezzemolo fresco • frutta secca (noci pecan, mandorle, nocciole) • Olio evo • Sale

Lasagne • passata di pomodoro cotta • mozzarella • galbanino a fette • besciamella • noce di burro • grana padano grattuggiato

zucchine grattugiata • banana matura • farina senza glutine • cacao in polvere • lievito in polvere • Mezzo cucchiaino di sale • zucchero di canna • olio di girasole o altro vegetale • latte vegetale • gherigli di noci • Vaniglia • scaglie di cioccolato

fiori di zucca • zucchine • ricotta magra • d'aglio • sale • pecorino romano • olio extravergine d'oliva • Pepe nero • Noce moscata

farina di kamut • g latte parzialmente scremato • miele • noce di burro • d’olio • sale

triglie grandi • albumi • sale fino • sedano rapa • noce di burro • latte • sale • pepe • noce moscata • zucchine • Salsa di pomodoro aromatizzata con un po’ di tabasco • Per la salsa verde •

patate pulite • farina 00 • sale • noce moscata • uovo • datterini • d'aglio • Olio evo, sale e pepe • Mezzo bicchiere di vino bianco • parmigiano grattugiato • pecorino grattugiato • Basilico fresco

spinaci • ricotta • farina bianca 00 • uova intere • poco di sale, noce moscata • noce di burro • salvia • busta di formaggio grana

Mezza cipolla sminuzzata • noce di burro • riso • Brodo vegetale • panna da cucina o latte • Abbondante parmigiano • Per gli anelli in agrodolce: anelli di cipolla • fiocco di burro • zucchero • Aceto balsamico • Sale e un goccio di acqua se risultano ancora un poco croccanti

per la frolla • burro • zucchero • farina • scorza di 1 limone • sale • per la crema frangipane • BURRO a temperatura ambiente • zucchero di canna a velo • uova • farina di mandorle • farina •

paste sfoglie per lasagna • Ragù (lasciatelo semi liquido, se siete vegetariani usate il seitan macinato o un mix di verdure a piacere tritate) • farina • latte senza lattosio scremato • Noce moscata • Sale iodato • Pepe nero

mandorle pelate; • petto di pollo; • salsa di soia; • zenzero in polvere; • scalogno; • noce moscata; • acqua calda; • olio di semi di girasole; • sale;

carne trita • pane raffermo • parmigiano reggiano • Sale • Pepe • Olio EVO • noce moscata • origano • prezzemolo • passata / polpa di pomodoro • sale • acqua •

farina • farina di mandorla • uova • zucchero • burro leggermente salato • buccia di un limone grattugiata • lievito per dolci • amaretti sbriciolati • pesche noci • zucchero di canna • vin santo

pasta sfoglia (per me senza glutine) • cipolle rosse di tropea (4 grosse) • latte • uova • sale e pepe • noce di burro • parmigiano

noce di burro • Liquore al Marsala • mela • circa polpa di zucca • Cannella • Succo o ancora meglio estratto Ananas

melanzane tonde • macinato per polpette • Sale e pepe • Noce moscata grattugiata • Olio evo per spennellare

farina di mandorle • fecola di patate • amido di mais • farina di riso • uovo intero • zucchero • burro • scorza grattugiata di limone • sale • pesche noci • limone succo • zucchero di canna •

peperoni • pachino • prezzemolo • noci pecan • parmigiano • Olio • Sale • Pepe • Acqua

avena • latte • colmo di cacao in polvere • colmo di gocce di cioccolato • dolcificante • burro di arachidi o altro burro di noci

grammi di pollo • spinaci sbollentati • grammi di pane raffermo bagnato e strizzato • pepe, zenzero, noce moscata, timo, maggiorana, aglio in polvere e sale • pangrattato

Polenta ca • Funghi a piacere (io ho usato porcini e finferli, ca 500 gr tot) • Cipolla (1 piccola) • Aglio(1 o 2 spicchi) • Prezzemolo • Sale • Pepe • Burro una noce • Olio

kefir o yogurt • pesche • d'oro • noci sgusciate • nocciole • miele

Rucola • Noci a piacere q.b • Sale • Olio evo • Parmigiano

Spaghetti • Funghi Porcini • Prosciutto Crudo • Vino Bianco • Parmigiano Reggiano • Prezzemolo • Pepe • Sale • d'Aglio • Noce di Burro