Spaghetti • Funghi Porcini • Prosciutto Crudo • Vino Bianco • Parmigiano Reggiano • Prezzemolo • Pepe • Sale • d'Aglio • Noce di Burro

fusilli • pomodorini datterino • olive nere snocciolate • rucola • avocado maturo • noci tostate • Succo di 1/2 lime in mancanza può andare bene anche del limone • olio evo • Sale • Peperoncino piccante

riso carnaroli • acqua • radicchio di Chioggia • cipolla • noce di burro • mozzarella per pizza • pastella a base di acqua e farina • pangrattato • olio di arachidi per friggere

banane non troppo mature • cioccolato fondente • zucchero a velo • maraschino • Per guarnire: • gherigli di noci o mandorle • zucchero cristallizzato • brandy

pesche noci mature • banane mature • mele • albicocche mature

pollo • peperone giallo • peperone rosso • cipolla gialla • noci • Curry, erba cipollina, sale e pepe

riso Carnaroli • mazzetti di fiori di zucca (noi andiamo ad occhio, avendoli dell'orto, ma comprandoli dovrebbero andare bene) • melanzana piccola • brodo vegetale • Olio evo • Sale e pepe • noce di burro per mantecare alla fine • mezzo bicchiere di vino bianco (ma viene ottimo anche con la birra) • aglio

farina 1 • farina di avena • farina di mandorle • tra noci mandorle anacardi frullati • circa datteri da frullare con le noci… • olio • malto di riso • sale • Acqua Per ottenere un panetto morbido • marmellata a picaere • more per decorare

Mezze Penne • Asparagi • Tartufo Nero a Scaglie • Noce di Burro al Tartufo • Parmigiano Reggiano • Aglio • Pepe • Sale • Olio Evo

Farina 0 250gr • Acqua • Olio evo • Panna acida 1 confezione • Sale • Pepe • Noce moscata • Speck a dadini • Porro

finocchio • noci • pecorino • sale, pepe

Cous Cous • Petti di Pollo • Zucchine Romane • Peperone Giallo • Melanzana • Cipolla Rossa di Tropea • Piselli • Noce di Burro • Sale • Pepe • Olio Evo • Acqua Bollente

panna fresca • latte • colla di pesce • pomodorini datterini • basilico fresco • sale • noce moscata

Spaghetti • Cipolla Bianca • Cipolla di Tropea • Cipollotti • Erba Cipollina • Parmigiano Reggiano • d'Aglio • Noce di Burro • Vino Bianco • Pepe • Sale • Olio Evo

Tagliata di manzo • Cipolla bianca • d'aglio • noce di burro • Berberé • pomodori • Sale • Lenticchie fresche decorticate (1 bicchiere e mezzo) • Cipolla bianca • d'aglio • Berberé • Olio evo •

banane • amaretti • noci • cioccolato fondente • zucchero • burro • farina 00 • uova • lievito per dolci

fregola mista classica e al nero di seppia • bottiglia di passato • scampi • d'aglio • peperoncino • sale e noce moscata • olio extra vergine d'oliva

formaggette da 60 g primo sale • fichi • Glassa Aceto balsamico • finto miele di tarassaco • Noci pecan • Olio sale pepe

Riso Carnaroli Semilavorato (Cascina Alberona) • cipolla di breme • Gorgonzola (Latteria di Bellagio) • Miele di Lavanda (azienda Ag. Profumi di Valtellina) • gheriglio di noce • Sale Affumicato all’Ontano Salish (Cucinantica) • Pepe Malabar Affumicato (Cucinantica) • buon vino bianco secco • lt di brodo di verdura • Sale, pepe e Olio EVO

cappelletti • macinato • prosciutto cotto • mortadella • aglio • Pane ammollato • Acqua • Latte • Prezzemolo • Peporino • Sale • Pepe •

bel ciuffo di basilico fresco • noci • di olio • di pecorino • aglio

farina per tutti gli usi • bicarbonato di sodio • di cucchiaino di sale • cannella in polvere • burro non salato, ammorbidito a temperatura ambiente • zucchero di canna chiaro o scuro confezionato • uova grandi, a temperatura ambiente • di tazza (80 g) di yogurt bianco o panna acida, a temperatura ambiente (io uso lo yogurt greco) • banane schiacciate (circa 4 grandi banane mature) • estratto di vaniglia puro • facoltativo: 3/4 tazza (100 g) di noci pecan o noci tritate

riso Carnaroli • porro piccolo • pere piccole • taleggio • o 6 noci • pepe, sale, • olio evo • brodo vegetale

farina • burro freddo • d acqua fredda • palline di spinaci • Sale • Noce moscata • panna da cucina • uova • Pepe • Aglio • Cipolla fresca • Olio d oliva •

nr.33 Noci • lt.1 Alcool • 800 Zucchero • chiodi di garofano e cannella • caramelle di menta

zucchine grandi • mozzarella • besciamella • prosciutto a dadini • Grana grattugiato q b • Pangrattato q b • Olio extravergine d’oliva q b • latte • farina • burro • Noce moscata q b • sale

burro • olio extra vergine di oliva • carota piccola, tritata finemente • cipolla piccola, tritata finemente • sedano, tritata finemente • macinato di maiale • carne macinata • vino bianco secco • noce moscata • pane bianco, senza bordi • latte • uova •

di strascinati freschi • di rucola • di basilico • noci • Sale q b • d'olio extravergine • Aglio • Pomodorini • Mezza cipolla