Risotto alla rucola
Stasera sono tornata tardi dal lavoro tutta la famiglia era già a casa, ho preparato un risotto alla rucola piatto gustoso, leggero e veloce. Lo consiglio.
Risotto alla rucola
Stasera sono tornata tardi dal lavoro tutta la famiglia era già a casa, ho preparato un risotto alla rucola piatto gustoso, leggero e veloce. Lo consiglio.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una casseruola mettere l'olio e far rosolare la cipolla
- 2
Aggiungere il riso e tostare per 2/3 minuti, sfumare con il vino, quando il vino sarà completamente evaporato aggiungere un mestolo di brodo di tanto in tanto, assicurandosi che i chicchi siano sempre coperti.
- 3
Nel frattempo frullare i pomodorini e sminuzzare la rucola.
- 4
Cinque minuti prima del termine della cottura mettere la rucola e amalgamare, aggiungere i pomodorini frullati continuando a mescolare. Spegnere il fuoco aggiungere origano, pepe e sale mantecare il tutto con burro e formaggio.
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