Minitorta cioccocaffè speziata

Name: Minitorta cioccocaffè speziata
Yield: 4/5 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 180 g farina tipo 2; 100 g zucchero integrale “Mascobado”; 110 g olio di semi di mais; 1 cucchiaio cacao amaro in polvere; 1 cucchiaio polvere di caffè; 2 cucchiaini cannella; 1 cucchiaino noce moscata; 1 cucchiaino zenzero in polvere; 1 bustina lievito per dolci; Buccia grattugiata di 1 limone non trattato

Sorrisiaifornelli @sorrisiaifornelli

Cortona (AR)

Colazione strepitosa in vista del weekend!
Un dolce morbido e perfetto da inzuppare nel latte, io lo adoro. Tranquilli, le spezie non si sentiranno troppo, daranno un profumo e un equilibrio assurdo!

Minitorta cioccocaffè speziata

Sorrisiaifornelli @sorrisiaifornelli

Cortona (AR)

Colazione strepitosa in vista del weekend!
Un dolce morbido e perfetto da inzuppare nel latte, io lo adoro. Tranquilli, le spezie non si sentiranno troppo, daranno un profumo e un equilibrio assurdo!

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Ingredienti

50 minuti

4/5 persone

180 gfarina tipo 2
100 gzucchero integrale “Mascobado”
110 golio di semi di mais
1 cucchiaiocacao amaro in polvere
1 cucchiaiopolvere di caffè
2 cucchiainicannella
1 cucchiainonoce moscata
1 cucchiainozenzero in polvere
1 bustinalievito per dolci
Buccia grattugiata di 1 limone non trattato

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Istruzioni per cucinare

50 minuti

1

Mescola farina e zucchero, le spezie, il cacao amaro, la fecola, il lievito e il caffè in polvere.
2

Aggiungi il latte e l’olio e sbatti con velocità, magari usa una planetaria e delle fruste elettriche in modo tale che vengano sciolti tutti i grumi dello zucchero.
3

Ottieni un impasto liscio e omogeneo, a piacere aggiungi la buccia del limone grattugiata.
4

Versare nello stampo, noi avevamo questo a cerniera piccolino, ma può venire benissimo anche su quello da plumcake se lo avete. Inforna per circa 45 minuti a 180°.