Garam Galà
Avete presente quelle situazioni tutte riflettori e flash impazziti, quelle passerelle ricoperte da red carpet, tutti in tiro a sfoggiare sorrisi smaglianti e cenni di saluto cerimoniosi.
Ecco, quelle sono delle situazioni che non tutti vivono a proprio agio.
Per gli introversi è una faticaccia.
Secondo me il tacchino è uno di quelli.
Ce lo vedete il tacchino nominato all'Oscar come attore protagonista?
Ma quando mai..
Il tacchino è più da attore non protagonista, un comprimario..
Un apripista, quelli che sollevano il sipario in teatro insomma..
Ma stasera no.
Stasera sono tutti qua per lui, a sorpresa lo chiamano sul palco.
E lui si alza stupito, sorride timido, va verso la conduttrice, prende il microfono e comincia il suo discorso fiero con la statuetta ripiena di spezie in mano:
Vorrei ringraziare Pierre per l'ispirazione, ma soprattutto vorrei ringraziare tutti gli ingredienti, senza di loro non sarei qui stasera..
Garam Galà
Avete presente quelle situazioni tutte riflettori e flash impazziti, quelle passerelle ricoperte da red carpet, tutti in tiro a sfoggiare sorrisi smaglianti e cenni di saluto cerimoniosi.
Ecco, quelle sono delle situazioni che non tutti vivono a proprio agio.
Per gli introversi è una faticaccia.
Secondo me il tacchino è uno di quelli.
Ce lo vedete il tacchino nominato all'Oscar come attore protagonista?
Ma quando mai..
Il tacchino è più da attore non protagonista, un comprimario..
Un apripista, quelli che sollevano il sipario in teatro insomma..
Ma stasera no.
Stasera sono tutti qua per lui, a sorpresa lo chiamano sul palco.
E lui si alza stupito, sorride timido, va verso la conduttrice, prende il microfono e comincia il suo discorso fiero con la statuetta ripiena di spezie in mano:
Vorrei ringraziare Pierre per l'ispirazione, ma soprattutto vorrei ringraziare tutti gli ingredienti, senza di loro non sarei qui stasera..
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una padella ampia mettere un giro d'olio con una piccola noce di burro (se avete l'olio di semi mettete solo olio di semi) e rosolate bene le verdure tritate in maniera grossolana insieme alle mandorle, aggiungete il garam masala all'inizio.
- 2
Dopo tagliate a cubetti il tacchino, salatelo e passatelo velocemente nell'amido di mais o nella fecola e aggiungetelo mantenendo la fiamma vivace facendo rosolare bene il tutto fino a creare una bella crosticina nella carne.
- 3
Quando ci sarà la crosticina sfumate con una spruzzata di vino e dopo che il vino finirà di evaporare aggiungete dell'acqua, far riprendere il bollore e coprire per 15 minuti circa, dipende dalla grandezza dei cubetti di carne, aggiustate di sale se serve, abbassate la fiamma e coprite.
- 4
Controllare la cottura della carne, quando è pronto prelevate un tot di mandorle e il tacchino, mettete da parte e frullate ad immersione il resto e trasferite di nuovo in padella giusto per far amalgamare il tutto. Servite subito guarnendo con del finocchio, se ce l'avete selvatico meglio ancora, buon appetito!
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