Sformato di cavolfiore e finocchi

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Ingredienti

  1. Cavolfiore
  2. 3finocchi
  3. 600 mlbesciamella
  4. Pancetta a cubetti
  5. Parmigiano grattugiato
  6. q.bSale
  7. Scamorza a cubetti

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Sbollentare il cavolfiore per 7 minuti in acqua bollente salata. Sbollentare i finocchi per 5 minuti in acqua bollente salata.

  2. 2

    Mettere un pochino di besciamella sul fondo di una pirofila.

  3. 3

    Agiungere uno strato di finocchi, besciamella, parmigiano grattugiato, cubetti di scamorza e cubetti di pancetta.

  4. 4

    Continuare fino a terminare gli ingredienti. Mettere sopra abbondante besciamella.

  5. 5

    Infornare a 200 gradi per 25 minuti. Se lo volete più colorato in superficie accendere il grill per 5 minuti.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
Cucina Oggi
Tonia
Tonia @toniaincucina
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Ciao a tutti.Mi chiamo Tonia. Sono sposata e ho due splendidi bimbi.Cucino per amore e con amore... La cucina è la mia passione.Potete trovarmi su Instagram come @tonia.imieipasticciincucina
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