Adoro le patate e la zucca, e cucinate insieme sotto forma di snack rende l'insieme buonissimo e sfizioso, sono una tira l'altra. Non sono fritte e non contengono uova... così mi sento meno in colpa quando le mangio 🤣😋😋

Scommettiamo che anche i bimbi più scettici divoreranno legumi e verdure con tanto gusto e senza fare storie?Basta un po' di fantasia e anche i bambini più diffidenti gusteranno queste deliziose polpette ricche di ingredienti buoni e salutari.#lamiavariante #cooksnap #dispensadiottobre

Voglia di un pranzetto sfizioso e particolare? Perché no, con delle polpette con un ripieno davvero gustoso? Io ho usato come ripieno dei cubetti di Emmental, ma potete usare qualsiasi altro tipo di formaggio di vostro gradimento. Mentre le preparavo mi sono ricordata di avere in dispensa ancora un po' di pangrattato e quindi ho approfittato per utilizzarlo. Le ho fritte un po' per volta, risultato strepitoso! Perfette anche come finger food! Io le ho accompagnate con un contorno di mais e semi misti per insalate. Polpette saporite e buonissime!!! 😍#cookpaditalia #incucinaconcookpad #calendariosettembre

Una ricetta salva cena e svuota frigo!Grazie alle ragazze di "Sorrisi ai fornelli" e alla loro spassosa diretta, ho preparato anche io la mia sbrisolona salata.Per il ripieno ho utilizzato, appunto, quello di cui disponevo: della zucca cotta al vapore, prosciutto cotto e formaggio spalmabile con Skyr.#cooksnap

zucca che racchiude un abbondante ripieno filante formaggioso. Sono così semplici che uno non direbbe mai possano essere la fine del mondo! Perfino il mio ragazzo se n'è innamorato (e si è fatto fuori mezzo kg di zucca in formato polpettiforme) e me ne ha chieste altre all'istante quindi.. DOVETE PROVARLE..Che poi, la zucca è il mio comfort food per eccellenza: la mangio tutti i giorni.Sono consapevole del fatto che ormai sia passata di stagione, ma io proprio non riesco a farne a meno.Poi oggi, qui da me, la giornata è molto grigia, quasi autunnale, umida.

C'è qualcuno al mondo che non ama le polpette? In qualunque forma, dimensione e composizione? Se sì lo voglio conoscere e guardarlo dritto negli occhi! 😅 Il mio ricettario è pieno di ricette di polpette & co, ma effettivamente una di questo tipo mancava... la lista degli ingredienti è semplice e ridotta, ma questo non deve trarre in inganno perché il gusto esplosivo è proprio frutto della bontà e della semplicità delle materie prime! E poi si sa, polpette e sugo sono sempre un'accoppiata vincente che ci fa sentire coccolati! 🥰#ricetteatempo

Amo le polpette ... piccole e realizzate in tanti modi: da quelle di carne, passando per quelle di ceci, di ricotta ...Io sono per il motto “non si butta nulla” ... perché dico così? Avevo realizzato una torta alla barbabietola e mi era avanzato un po’ di succo ... e ... si accesa una lampadina ...La ricotta l’avevo in frigorifero e, con un po’ di fantasia ... nella mia cucina sono piovute tante piccole polpette ROSA 😊

Le polpette sono uno dei piatti più amati e conosciuti in tutto il mondo.Si possono fare in 1000 modi diversi: di carne, pesce, verdura, in umido, con il sugo e cotte al forno, fritte con un filo d’olio, o tuffate in abbondante olio, sono sempre buonissime.Le polpette più buone sono quelle che nascono all’ultimo momento, fatte con quello che si ha in frigorifero, ingredienti semplici, spesso avanzi del giorno prima.A casa mia piacciono in tutti modi, specialmente quando li preparo in padella con il coperchio, che rimangono morbide e succose.Li faccio rosolare con un po’ d’olio, poi completo la cottura coprendo la padella con il coperchio, così si crea un gustoso sughetto e le polpette rimangono morbide.Quando mi avanzano formaggio o salumi, le polpette sono l’ideale per recuperarli, a volte li trito e li amalgamo al composto, altre li utilizzo per fare la farcia (come ho fatto stavolta). Ho aggiunto anche una patata lessa, avanzata dal giorno prima, che ha reso la polpetta ancora più morbida. Queste polpettine dal cuore filante sono una squisitezza, non riesci a smettere di mangiarle… una tira l’altra!#polpette #polpettedicarne #formaggio #nonsibuttavianiente #dispensadiottobre #cookpad

Non è più tempo di zucche, ma appena sono entrata al supermercato e l'ho vista, è stato più forte di me..... Volevo fare il mio risotto preferito con i gamberetti, ma visto le temperature più calde ho preferito provare qualcosa di nuovo ed è nato un piatto unico semplice, ma molto gustoso.

Piatto semplicissimo, a piacere potete aggiungere delle patatine per completare la cena

Il polpettone è un classico della cucina, piace sempre a tutti compresi i più piccoli. Un secondo piatto gustoso e nutriente che si può personalizzare in vari modi. Per variare il ripieno si potrebbe aggiungere del prosciutto crudo, oppure cotto o del formaggio a fette. #nataletradizionale

Avevo del merluzzo lesso e non bastava per tutti, allora ho pensato di fare un impasto come per le classiche polpette sostituendo la carne con il merluzzo, e aggiungendo una scatoletta di tonno, ottimo risultato 😋#dispensadigennaio#nonsibuttavianiente#pesce#polpette