Sciogliere il cioccolato al microonde per 90 secondi alla massimo potenza e poi unire l'olio e mescolare

In una ciotola sbattere 2 uova con lo zucchero fino a ottenere un impasto spumoso

Unire l'impasto al cioccolato

Aggiungere la farina setacciata e l'aroma e amalgamate bene

Io ho utilizzato 8 stampi in silicone da mini muffin per evitare di usare lo stancante ma meglio usarne 4 normali e riempirli 3/4

Mettere in frigo per 2 ore

Cottura: forno a 180 gradi per 12 min circa quando gonfiano e nel mezzo si crea un solco sono pronti. Provare prima con uno per essere sicuri del risultato.

Si possono congelare per massimo un mese e infornare a 200gradi per meno di 10min

In alternativa si può usare il microonde alla massima potenza per max 3 min.

A piacere si può inserire all'interno un cubetto di cioccolato fondente o una pallina di crema di pistacchio precedentemente congelata e sopra granella di nocciole o cocco grattuggiato o pezzi di frutta fresca.