Babá rustico
Grace Macrì @cook_20377771
Ottimo rustico, molto gustoso e soffice. Dura parecchi giorni in pellicola.
Babá rustico
Ottimo rustico, molto gustoso e soffice. Dura parecchi giorni in pellicola.
Istruzioni per cucinare
- 1
Questa ricetta è semplicissima e velocissima da fare. Sciogliete il lievito nel latte appena tiepido. Mettetelo nella planetaria ed aggiungete uova, farina e poi tutti gli altri ingredienti fino ottenere un composto omogeneo.
- 2
Imburrate ed infarinate uno stampo alto da ciambella (io ho usato quello della chiffon cake) e fate lievitare coperto per 4 ore almeno. Infornate poi in forno caldo a 180° per 40 minuti circa. Poi sformate il babá in modo da non far fare umidità e lasciate raffreddare. Poi servite accompagnato da verdure e contorni vari.
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L' amore per la cucina è sempre stata una costante nella mia vita, una passione che ho avuto modo di coltivare non come avrei voluto,ma che mi ha dato ogni volta ottime soddisfazioni e nuovi spunti.Mi sono laureata e specializzata in lingue, ho fatto mille lavori fra cui responsabile di ricevimento in hotel per quasi 10 anni. Ora sono moglie di uno chef e sushiman, mamma di Rita e poi chissà...😊La vita è imprevedibile e sa sorprendere chi è intraprendente e ha voglia di cambiare e mettersi sempre in gioco.
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