Ho sempre sentito parlare della Deep-Dish Pizza, detta anche Pizza Chicago Style, e da tanto tempo avevo la curiosità di provarla! 💡 La sua peculiarità è la cottura in uno stampo rotondo, oltre ai bordi alti e friabili che tanto la fanno somigliare nell'aspetto a una torta salata... ma la farcitura è quella di una "normale" pizza, con la differenza che tutti gli ingredienti sono a contatto con l'impasto e sono ricoperti da un generoso strato di passata di pomodoro. Appena sfornata poi va spolverizzata leggermente con parmigiano reggiano grattugiato... che altro dire, tanti buoni motivi per diventare una delle protagoniste del nostro Saturday Night! 😎🍕🤟#lievitomadre

La pizza.. è sempre la pizza! 60% di idratazione, 3 ore di tempo e potete gustarla buona come in pizzeria a casa 😊 provatela e non ve ne pentirete! #dispensadimarzo

A Natale non si riciclano solo i regali! L'idea della classica pizza resa un po' speciale per l'occasione.

Almeno una volta alla settimana si prepara la pizza che soddisfa sempre tutti...questa pizza è morbida leggera e si mangia tranquillamente anche il giorno dopo. #calendariodimaggio

È sabato sera e siete indecisi tra le piadine e le pizze? La soluzione è la piadizza, veloce come una piadina e gustosa come una pizza!

Gli amanti della pizza come me sanno bene che la pizza è una tela bianca sulla quale poter dipingere mille quadri diversi! Cambiando gli ingredienti della farcitura e abbinandoli al giusto impasto si ottengono un'infinità di gusti diversi, uno più sfizioso dell'altro... è proprio il caso di questa versione, in cui ho scelto di abbinare una base con semola rimacinata di grano duro Russello con ingredienti che richiamano la terra, patate rosse e tartufo. Il risultato è stato così soddisfacente che questa pizza è subito entrata nel nostro ricettario! 😋#lievitomadre

Perché non preparare una gustosa pizza in casa, con pochi procedimenti potrai gustarla.

Come tutti sappiamo é difficile realizzare una buona pizza senza glutine, dopo vari tentativi peró sono riuscita a realizzare una buona pizza, alta al punto giusto e sofficissima!!! Provare per credere 😉

Prendendo libera ispirazione dalla sardenaira dell’estremo ponente ligure ho creato questa pizza “alta” tricolore per tifare gli azzurri questa sera#forzaazzurri #dimmicosacucini

Vi è mai capitato di essere indecisi tra una bella pizza farcita con i vostri ingredienti preferiti e uno sfizioso calzone che racchiude al suo interno un ripieno goloso? A me piuttosto spesso... e in questo modo posso coniugare gli aspetti che più mi piacciono di entrambi: la crosticina dorata e profumata di pomodoro e formaggio all'esterno e il ripieno che preferisco all'interno! Grazie a Sabrina di Big Mama's Kitchen per avermi dato l'ispirazione!#cooksnap#ingredientesegreto

La pizza di polenta è un piatto alternativo e gustoso, semplice e naturalmente senzaglutine & veg

Questa è una delle diverse lievitazione che io uso fare per mangiarmi una pizza fatta in casa. Più lievitano e più sono leggeri, ma anche con un paio d'ore può venire una pizza buona se fatta bene con un buon impasto!!