Lasagna salsiccia, funghi e asparagi selvatici
Ecco la lasagna !!!!
Versione bianca, ..misto salsiccia funghi e asparagi selvatici e grattugiata finale di scamorza affumicata.
Abbiamo fatto un pasto completo.... carboidrati, proteine e verdure😊Sapori delicati,
un misto tra amaro e dolce, morbido, succoso e croccante ..... uniti e in contrasto, ma con un risultato particolare e piacevole😉...buon appetito😊
#cookpaditalia
#lasagna
#ricettebaseinsieme
#asparagiselvatici
#fattierifattiamodomio
#iorestoacasa
Lasagna salsiccia, funghi e asparagi selvatici
Ecco la lasagna !!!!
Versione bianca, ..misto salsiccia funghi e asparagi selvatici e grattugiata finale di scamorza affumicata.
Abbiamo fatto un pasto completo.... carboidrati, proteine e verdure😊Sapori delicati,
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Istruzioni per cucinare
- 1
Ingredienti: asparagi, funghi e salsiccia
- 2
Mettere in una pentola l’olio e l’aglio, aggiungere la salsiccia, di seguito i funghi e lasciare cuocere 10/15 minuti
- 3
Scottare in acqua bollente per 2 minuti gli asparagi interi e cuocere con poco olio in padelle gli altri tagliati 4/5 cm. per 5 minuti, poi unirli al condimento.
- 4
Mettere il latte, l’olio, una parte di besciamella, un po’ di parmigiano e pecorino nella pentola del condimento e mescolare. Cosi sarà più veloce farcire la lasagna.
- 5
Formare gli strati partendo con un filo d’olio sul fondo e versare il condimento direttamente sulla sfoglia. Tra uno strato e l’altro aggiungere gli asparagi sani. Aggiungere altro pecorino e parmigiano e besciamella su tutti gli strati. Nell’ultimo mettere gli asparagi interi su tutta la superficie, grattugiare la scamorza e aggiungere la besciamella
- 6
Infornare a forno ventilato a 190/180 gradi per 35/40 minuti. Mangiare leggermente tiepida e scoprire l’armonia dei sapori. Buon appetito
- 7
Consiglio ✅mettere un foglio di carta forno sulla teglia per i primi 15 minuti. Così non si seccheranno troppo gli asparagi e resteranno croccanti e succosi.
Cooksnap
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