Ciao a tutti.. lo so che il titolo della ricetta è un po ripetitivo, forse il termine "a modo mio" é stato usato, per non dire abusato, tantissime volte in cucina, per indicare un piatto che ci rappresenta particolarmente.. ma in effetti per la mia lasagna nessun altro nome poteva essere più vero, perché é davvero a modo mio.. vi capita mai di aprire il frigo e il freezer e di avere un po di tutto ma in piccole quantità.. ecco, quel po di tutto è diventato la mia lasagna.. potevo chiamarla anche lasagna svuotafrigo in effetti.. avevo tante cosine in apparenza diverse tra loro.. salmone, funghi, un pesto di olive.. ma che insieme, secondo me, hanno creato un equilibrio perfetto.. del resto si dice che chi non risica non rosica e a me piace tanto sperimentare in cucina ed unire i vari sapori.. delle volte può andare peggio di altre ma questa lasagna é decisamente andata "meglio" 😋😋😋😋😋.. giudizio della mia famiglia: buonissima 👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳.. ricordiamoci comunque che in cucina, e in tutte le cose che si fanno con amore, è sempre importante continuare ad essere curiosi, a sperimentare e non fermarsi mai con la fantasia, qualcosa di buono verrà fuori senz'altro 🤩🤩🤩🤩🤩..!#lasagna#lasagnaamodomio#ricetteamodomio#lasagnasvuotafrigo#tucomelafailalasagna

Ciao a tutti..oggi vi propongo una lasagna bianca, di solito con questo preparato ci faccio la pasta ma oggi volevo una cosa praticata da infornare e via quindi.. lasagna 🔝🔝🔝.. davvero possiamo sbizzarrirci con le idee di ripieno.. questa é la mia preferita 🤤🤤🤤.. spero che piaccia anche a voi 😄😄😄!

Ciao a tutti.. oggi siamo tornati a casa un po tardi, ma essendo domenica volevo fare lo stesso qualcosa di godereccio ed ecco quindi una pasta al forno leggera e velocissima da fare.. senza besciamella e con un sugo lampo fatto di concentrato di pomodoro.. credevo fosse meno buona della tradizionale pasta al forno fatta con ragù, besciamella ecc.. ed invece non ha niente da invidiarle.. promossa a pieni voti 🤩🤩🤩🤩🤩!!!P.S: come potrete vedere ho fatto davvero come le nonne, che facevano la pasta al forno per usare i vari "spezzi" di pasta che avevano o il sugo avanzato ecc.. era davvero una pasta di riciclo.. qui ho messo ruote, rigatoni, farfalle.. devo dire che questa pasta al forno oggi è diventata anche la pasta dei ricordi 🤩🤩🤩🤩🤩.#pastaalforno#leggera#senzabesciamella#ricetteamodomio#domenica

Con la zucca in casa mia non ci sono problemi, 👍🏻piace a tutti!!! E’ un ortaggio che cucino in tante maniere..., dolce, salato, vellutata, in agrodolce, in forno, in padella, fritto, confettura, gnocchi, pizza, ecc. Insomma, c’è da sbizzarrirsi con le ricette ....,ma oggi molto semplicemente vi propongo una lasagna. Buon appetito.👩🏼‍🍳😉#iorestoacasa#dispensadimarzo#cookpaditalia#zucca#fattierifattiamodomio

Ecco la lasagna !!!! Versione bianca, ..misto salsiccia funghi e asparagi selvatici e grattugiata finale di scamorza affumicata.Abbiamo fatto un pasto completo.... carboidrati, proteine e verdure😊Sapori delicati,un misto tra amaro e dolce, morbido, succoso e croccante ..... uniti e in contrasto, ma con un risultato particolare e piacevole😉...buon appetito😊#cookpaditalia#lasagna#ricettebaseinsieme#asparagiselvatici#fattierifattiamodomio#iorestoacasa

Di norma faccio i cavatelli con le orecchette oppure la lasagna arrotolata,ma x via dell influenza ho optato x le pappardelle....😆😆😆ps vanno fatte riposare 1 gg altrimenti si sfaldano in cottura....ps non avendo l uovo sono morbide,trattatele con delicatezza....

La lasagna mette d'accordo tutti grandi e piccoli.#classicidinatale

Ciao a tutti.. io sono una grandissima amante del pistacchio, lo adoro in ogni sua forma, sia come snack che utilizzato in varie preparazioni dolci e salate.. oggi ho deciso di usare il mio pesto di pistacchi con il quale ho realizzato una lasagna che ho poi arricchito con mortadella, bufala e ovviamente pistacchi come se piovesse 🤩🤩🤩🤩🤩.. una goduria per il palato 😍😍😍😍😍!#pistacchi#lasagna#pestodipistacchi#ricetteamodomio#bufala#burrata#mortadella

Avevo già detto che vado matta per gli asparagi? Si vero? Un po' di tempo fa ci ho preparato una bella lasagna, messa a surgelare e pronta all'occorrenza, quindi se la vedete pubblicata è perché ce la siamo mangiata ed ho fatto la foto al piatto pronto.Il risultato è stata una lasagna dal sapore leggero e delicato, adatto anche ai vegetariani, ma se la volete rendere più golosa potete aggiungere della salsiccia sbriciolata o dello speck 😉#lasagna #asparagi #primovegetariano

E niente...altra ricetta alla caciara di recupero 😂, funghi secchi, polenta avanzata, un po' di sugo, della mozzarella, guanciale, parmigiano ecc. Ovviamente potete mettere il prosciutto cotto, la pancetta, la provola al posto della mozzarella, la salsiccia, date spazio alla fantasia e date una possibilità a quell' ingrediente avanzato o che sta per andare a male nella vostra dispensa/frigo.Non vi metto le dosi in quanto va in base alla roba che avete o dalla teglia che volete fare.

La lasagna Resta sempre la migliore apertura per un menù domenicale oppure il trionfo di bontà da portare in tavola in una occasione speciale. Tutti resteranno rapiti ed è anche facilissima da fare. Una bella soddisfazione replicare nella propria cucina un piatto gourmet tra i più apprezzati!