Polpette di verdure facili
Oggi vi diamo una ricetta carina per far mangiare le verdure ai vostri bambini o per consumare delle verdure che stanno arrivando al limite... una ricetta “comoda”! Noi abbiamo usato queste verdure “base”, ma voi potrete sbizzarrirvi in base a quello che avete in casa.
#iorestoacasa
Polpette di verdure facili
Oggi vi diamo una ricetta carina per far mangiare le verdure ai vostri bambini o per consumare delle verdure che stanno arrivando al limite... una ricetta “comoda”! Noi abbiamo usato queste verdure “base”, ma voi potrete sbizzarrirvi in base a quello che avete in casa.
#iorestoacasa
Istruzioni per cucinare
- 1
Mettete a lessare le carote e le patate tagliate a tocchi grossolani.
- 2
Scolatele, mettetele su un piatto capiente aggiungendo le zucchine che avrete precedentemente grattugiato.
- 3
Schiacciate le verdure con una forchetta fino ad ottenere una purea.
- 4
Unite sale, pepe, parmigiano, farina e prezzemolo e mescolate per amalgamare bene tutto.
- 5
Ricavate dal composto delle grosse polpette, appiattitele leggermente e passatele nel pangrattato.
- 6
In una padella fate imbiondire la cipolla e il porro con poco olio.
- 7
Adagiate le polpette, coprite e fate cuocere per pochi minuti, quindi girate le polpette e terminate la cottura. PS: se necessario aggiungete dell’acqua.
Cooksnap
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