Riso Carnaroli alla crema di pomodori e piselli

Name: Riso Carnaroli alla crema di pomodori e piselli
Yield: 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 350 gr riso carnaroli; 100 gr piselli; 1 latta di pomodoro pelato; 3 sottilette; Q.b. acqua bollente; 1 dado vegetale; Q.b. sale; Q.b. parmigiano grattugiato; 1 cipolla fresca; Q.b.olio evo

Giovanna Messina @cook_giovanna89

Riso Carnaroli alla crema di pomodori e piselli

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Ingredienti

20 minuti

4 persone

350 grriso carnaroli
100 grpiselli
1latta di pomodoro pelato
3sottilette
Q.b.acqua bollente
1dado vegetale
Q.b.sale
Q.b.parmigiano grattugiato
1cipolla fresca
Q.b.olio evo

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Istruzioni per cucinare

20 minuti

1

Io di solito uso il bimby per fare il riso ma si possono seguire gli stessi passaggi pure usando le pentole. Tritare la cipolla, aggiungere la latta di pomodori pelati, i piselli, un giro di olio, un pizzico di sale e cuocere 5 minuti
2

A fine cottura passare il composto. Aggiungere il riso, l'acqua bollente e il dado, aggiustare di sale, cuocere 15 minuti. A cottura ultimata aggiungere le sottilette e guarnire con parmigiano grattugiato