Pennette con pesto di ricotta basilico e pistacchi

Name: Pennette con pesto di ricotta basilico e pistacchi
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 350 di ricotta; q.b Pistacchi tritati; Foglie basilico a piacere; 300 gr pennette o trofie o altro; Sughetto preparato a parte con aglio e una decina di pomodorini

Terry Buontempo @terry_buontempo

Pennette con pesto di ricotta basilico e pistacchi

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Ingredienti

4 porzioni

350di ricotta
q.bPistacchi tritati
Fogliebasilico a piacere
300 grpennette o trofie o altro
Sughetto preparato a parte con aglio e una decina di pomodorini

Salvata

Istruzioni per cucinare

1

Cucinare la tipologia di pasta scelta
2

Nel frattempo frullare la ricotta con le foglie di basilico e pistacchi aggiungendo un po' dell'acqua di cottura
3

Scolare la pasta e metterla nel Tegame con il sughetto. Aggiungere il pesto. Mescolare aggiungendo acqua di cottura se necessario.
4

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