Ramen di maiale
Quando il Giappone 🇯🇵 e la Cina 🇨🇳 sono cosi irraggiungibili , facciamoli entrare a casa nostra attraverso una ricetta
#ilmondonelpiatto #Ramen
E ‘un tipico piatto giapponese (ma di origine cinese) a base di tagliatelle di tipo cinese di frumento servite in brodo di carne e/o pesce, spesso insaporito con salsa di soia o miso e con guarnizioni come maiale affettato (チャーシュー chāshū?), alghe marine secche (海苔 nori?), kamaboko, negi e a volte mais.
Praticamente ogni località del Giappone ha la propria variante di ramen, dal ramen di tonkotsu (brodo di osso di maiale) del Kyūshū al ramen di miso dell'Hokkaidō.
Proverò a creare un piatto povero, ma buono, che ho preparato con pochi ingredienti che avevo a disposizione in casa.
🇨🇳🇯🇵👩🏼🍳
#ricettebaseinsieme
#cookpaditalia
#giappone
#cina
#fattierifattiamodomio
Ramen di maiale
Quando il Giappone 🇯🇵 e la Cina 🇨🇳 sono cosi irraggiungibili , facciamoli entrare a casa nostra attraverso una ricetta
#ilmondonelpiatto #Ramen
E ‘un tipico piatto giapponese (ma di origine cinese) a base di tagliatelle di tipo cinese di frumento servite in brodo di carne e/o pesce, spesso insaporito con salsa di soia o miso e con guarnizioni come maiale affettato (チャーシュー chāshū?), alghe marine secche (海苔 nori?), kamaboko, negi e a volte mais.
Praticamente ogni località del Giappone ha la propria variante di ramen, dal ramen di tonkotsu (brodo di osso di maiale) del Kyūshū al ramen di miso dell'Hokkaidō.
Proverò a creare un piatto povero, ma buono, che ho preparato con pochi ingredienti che avevo a disposizione in casa.
🇨🇳🇯🇵👩🏼🍳
#ricettebaseinsieme
#cookpaditalia
#giappone
#cina
#fattierifattiamodomio
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
- 2
Tagliare a pezzi e Mettere la carne a rosolare con olio, aromi aglio e salsa di soia. Sfumare con grappa
- 3
Lasciare evaporare e poi aggiungere le carote, i cipollotti lasciare insaporire qualche minuti e togliere la carne. Aggiungere i germogli di soia
- 4
Versare l’acqua circa 1 litro e coprire. Dopo 20 minuti controllare la cottura del brodo e aggiustare di sale.
- 5
Ora versare i noodles nel brodo caldo e cuocere 5/6 minuti.
- 6
Scottare leggermente gli spinaci e metterli da parte. cuocere le uova per 6/7 minuti dal bollore e metterle in acqua fredda per fermare la cottura.
- 7
Preparare le ciotoline e mettere gli ingredienti per ogni commensale: noodles, carne, uovo sodo aperto a metà, cipollotto fresco, carotine e germogli di soia e spinaci, aggiungere il brodo e spolverare di zenzero, a piacere peperoncino e semi di sesamo.
- 8
Ecco...Buon appetito
Cooksnap
Parole chiave
Ricette simili
Altre ricette consigliate
Commenti