Mooncake fatti in casa (come gli originali Pan di Stelle) ⭐️
#mooncake tipo la merendina della #pandistelle con all’interno un cuore di #nutella, una #ricetta semplicissima #fattaincasa, provare per credere
#dispensagiugno #ilmiolibrodiricette
Fatemi sapere che ne pensate 😜
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Istruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola montare gli albumi con lo zucchero.
- 2
In un pentolino sciogliere il cioccolato fondente con il burro.
- 3
Versare il composto del pentolino in una ciotola ed aggiungici la farina con il pizzico di bicarbonato, e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- 4
Infine aggiungici gli albumi amalgamando bene.
- 5
Ora prendere la teglia con gli stampini (io ce li ho in silicone a cupoletta) metterci una parte dell’impasto e, con un cucchiaino, spandere un pochino l’impasto sui bordi delle cupolette, e metterci un cucchiaio di Nutella, poi chiudere con l’impasto restante.
- 6
Infornarli in forno preriscaldato a 180º per circa 15 minuti.
- 7
Poi capovolgili su un tagliere rivestito da carta forno toglierli dalla teglia e stendere la pasta di zucchero e fare le stelline da applicarci sopra una volta tolte dalla teglia.
Cooksnap
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