Sei in cerca di idee per un aperitivo sfizioso?! Pane in carrozza a quadretti semplice e sfizioso...

Una ricetta semplice e gustosa (non light😅) ideale come antipasto, aperitivo o anche come un gustoso contorno.

Oggi proviamo una nuova ricetta della #videoscuoladicookpad. Cuoppo o fritto misto finger food 🍤🥠🥟 Questa è la mia versione, magari per chi non ama il pesce, con verdurine e polpettine di pane 😋#dispensadigiugno#fingerfood#streetfood

Mozzarella in carrozza, una delle mie prime ricette tra le più riuscite.In questa che è la vecchia versione articolo, vi racconto tutti i passaggi per ottenere al meglio una mozzarella in carrozza, dal cuore morbidissimo e dal contorno unico e saporito!Un must in golosità e croccantezza, servite belle calde sono una cena completa o un’idea aperitivo se fatte piccole, divise in triangolini o quadretti.

Una fritturina piacevole e leggera, di fiori di un bel colore e un buon sapore d'estate. I prodotti stagionali sono sempre i più apprezzati per la loro freschezza e versatilità nelle varie preparazioni, i fiori di zucchina sono molto delicati e si prestano in risotti abbinati ai frutti di mare, come contorni, in profumate frittate con la menta, ripieni con l'impasto delle polpette di uova e in questo caso semplicemente pastellati e fritti, c'è chi mette un po' di acciughina nell'impasto, io l'ho fatta semplice per tutti i gusti, provateli a fare, caldi caldi sono una croccante poesia!!! #posterestate

Piatto tipico della tradizione culinaria campana. Questo cibo dal nome regale è in realtà un piatto povero nato in Campania nei primi anni dell'Ottocento per poter riutilizzare ingredienti non più freschi come pane raffermo e formaggio. L'ipotesi più simpatica che ho trovato sull'origine del nome è che le fette di pane fanno da carrozza alla mozzarella che fondendo durante la frittura forma delle briglie. Antipasto, aperitivo o street food, formidabile in qualsiasi occasione.#ilmiolibrolemiericette

#calendariogennaio

Siamo in piena stagione di fiori di zucca e farli fritti è un classico, esistono ripieni con alici e mozzarella, oppure con la ricotta, insomma si possono fare in tantissimi modi, ma questi miei (li ha preparati mia mamma, non io 😜) sono semplici, niente ripieno, solo croccantezza.I Fiori di zucca fritti possono essere un antipasto, adatti per un aperitivo, o come a casa mia per una bella cena.#fioridizuccafritti #antipasto #aperitivo #dimmicosacucini

Una delle tante leggende legate al nome di questo gustoso antipasto campano pare che sia legato al fatto che in passato, per trasportare i viveri, si utilizzassero le carrozze, e questo avveniva anche per il latte. Ma, durante il trasporto, con il movimento un po' traballante delle carrozze, il latte si cagliava e diventava formaggio fresco; da qui la “mozzarella in carrozza”.Comunque, questo è senza dubbio un delizioso antipasto fritto della tradizione gastronomica della Campania, molto celebre e molto apprezzato. In alcune pizzerie e rosticcerie è facile trovare triangolini di mozzarella in carrozza nel famoso “cuoppo” di fritturine napoletano. Io ho voluto dare una nota personale scomponendo il piatto e aggiungendo il pomodoro per dargli un po' di freschezza.

#nonsolopane

La mozzarella in carrozza è un ottimo salvacena, versatile veloce e con mille combinazioni vincenti!Per grandi e piccini !